การศึกษา 'Drunchies' อธิบายว่าทำไมอาหารที่คุณโปรดปรานถึงเมาค้างไม่ได้ช่วยอะไร

$config[ads_kvadrat] not found

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]
Anonim

ทุกสิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับการรักษาอาการเมาค้างอาหารที่ "ดื่มแอลกอฮอล์" และความมหัศจรรย์ของอาหารมื้อสายหลังมื้อค่ำที่ดีอาจเป็นสิ่งที่ผิด ไม่ทีมที่อยู่ด้านหลังกระดาษไม่ได้ออกมาทำลายส่วนที่อร่อยที่สุดของอาการเมาค้างของคุณ พวกเขามีความตั้งใจที่สูงกว่ามากทำการศึกษาเพื่อต่อสู้กับโฆษณาอาหารจานด่วนที่มีกลุ่มเป้าหมายเด็กวิทยาลัยเมา ตามที่พวกเขาค้นพบ“ การรักษา” เหล่านั้นเกี่ยวกับการไม่ดีต่อสุขภาพอย่างการดื่มสุรา

ก่อนที่เธอจะเริ่มการศึกษานี้ตีพิมพ์ใน วารสารแคลิฟอร์เนียของการส่งเสริมสุขภาพ, Jessica Kruger, Ph.D., ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านสุขภาพและพฤติกรรมสุขภาพในมหาวิทยาลัยที่วิทยาลัยการสาธารณสุขและสุขภาพของบัฟฟาโลกำลังอ่านหนังสือพิมพ์ในเมืองวิทยาลัยตะวันตกตอนกลางเมื่อเธอสังเกตเห็นโฆษณาที่อ่านว่า:“ เตรียมพร้อมแล้วหรือยัง?”

ด้วยความกังวลใจเธอและเพื่อนร่วมงานของเธอหันมาใช้ Urban Dictionary ซึ่งเป็นที่สงสัยของพวกเขาว่าเป็นเรื่องยาก “ และเราพูดว่า“ เราต้องศึกษาสิ่งนี้!” ครุกบอก ผกผัน.

“ ไม่มีใครเคยเห็นสิ่งนี้มาก่อนและมีการโฆษณาและการตลาดที่ได้รับสิ่งนี้จริงๆ” เธอกล่าวต่อ “ แต่อะไรคือผลกระทบต่อสุขภาพหากผู้คนบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากและตัดสินใจอย่างไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้”

เพื่อตอบคำถามนี้ Kruger ได้ทำการสำรวจนักศึกษา 286 คนไม่เพียง แต่เกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการเลือกอาหารที่เข้ากับนิสัยเหล่านั้นด้วย ในขณะที่การสำรวจด้วยตนเองรายงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ขอให้ผู้เข้าร่วมระลึกถึงทางเลือกที่เมาเหล้า - ไม่ใช่วิธีการวัดพฤติกรรมที่สมบูรณ์แบบที่สุด แต่การสำรวจเหล่านี้ละเอียดเพียงพอที่จะวาดภาพทั่วไปได้

หลังจากดื่มสี่หรือห้าแก้วนักเรียนเกือบทุกคนกินอะไรบางอย่างก่อนเข้านอนและมีรูปแบบของอาหารที่พวกเขาสนใจ ตัวอย่างเช่นพวกเขามีแนวโน้มที่จะบริโภคนมขนมหวานและของว่างน้อยลงและมีแนวโน้มที่จะกินอาหารที่มีโปรตีนสูงหรือ“ จานผสม” (ทอดอาหารหลายกลุ่ม) เช่นทาโก้ การตั้งค่าเหล่านั้นยังคงอยู่ในวันถัดไป: แม้กระทั่งเช้าวันรุ่งขึ้นผู้คนมีแนวโน้มที่จะกิน "ขนมขบเคี้ยวเค็ม" หรือพิซซ่ามากกว่า "นมและผลิตภัณฑ์นมธัญพืชขนมและของขบเคี้ยวผลไม้เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไขมันและน้ำมัน และน้ำตาล”

คู่ที่สมบูรณ์แบบของคุณคืออะไร ไม่ว่าคุณจะอยากอะไรเรามีให้คุณ รับ #LateNightEats ของคุณกับเราเราอยู่ที่นี่จนถึงตี 3! 🌃 #MeetAtMOGO #tacos #drunchies #eatmogo #asburypark pic.twitter.com/83fmfJ6mfj

- MOGO Korean Tacos (@eatmogo) 11 กุมภาพันธ์ 2018

มีกลไกทางชีวภาพที่อาจผลักดันการเลือกอาหารเหล่านี้อย่างน้อยก็ในเรื่องการเลือกอาหารเมื่อคุณเมาแล้ว Kruger กล่าว การดื่มแอลกอฮอล์ในขั้นต้นทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น (แม้ว่าในผู้ป่วยที่ดื่มมากเกินไปหรือเป็นโรคเบาหวานจริง ๆ แล้วมันสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างเป็นอันตรายได้) แต่การเพิ่มขึ้นนั้นตามมาด้วยการลดลงอย่างรวดเร็ว

“ การลดลงนั้นเกิดจากร่างกายของคุณพยายามที่จะล้างพิษเนื่องจากแอลกอฮอล์โดยทั่วไป” ครูเกอร์กล่าว “ นั่นนำมาซึ่งความรู้สึกหิวโหยเพื่อพยายามควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในกระแสเลือดของคุณ”

เธอตั้งสมมติฐานว่านักเรียนที่เมาเหล้าส่วนใหญ่หันไปหาอาหารที่มีแคลอรี่หนาแน่นเพราะ“ นิทานเก่าแก่” หรือ“ การรักษาอาการเมาค้าง” ที่ถูกส่งต่อในบริบททางสังคม แต่มีข้อดีทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เธอตั้งข้อสังเกตว่าตำนานที่เป็นที่นิยมคือการกินอาหารที่มีแอลกอฮอล์หนาแน่นสามารถ“ ดื่ม” แอลกอฮอล์ได้ สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นจริง ๆ เธออธิบายเพียงเพราะร่างกายของคุณดำเนินการกับแอลกอฮอล์ก่อนที่จะเข้าสู่มื้ออาหารที่อุดมด้วยแคลอรี่

ในการตอบสนองต่อสิ่งนี้ครูเกอร์มีคำแนะนำใหม่ที่เธอให้กับนักเรียนของเธอที่ทำงานเพื่อชะลอการโจมตีของ munchies ดื่มน้ำมาก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเธอแนะนำว่านักเรียนพยายามดื่มน้ำหนึ่งแก้วต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แต่เนื่องจากเธอสอนนักเรียนวิทยาลัยครูเกอร์จึงรู้ว่าเธอน่าจะต่อสู้กับการต่อสู้ที่ยากเย็นแสนเข็ญ ดังนั้นเธอจึงต้มคำแนะนำสั้น ๆ ที่เธอหวังว่าอาจยึดติดกับพวกเขาหรือแม้แต่เตือนพวกเขาถึงความสำคัญของการค้นพบของเธอ “ ฉันคิดว่าสโลแกนใหม่ของฉันคือ“ ขอให้สนุกอย่าตาย” เธอกล่าว

$config[ads_kvadrat] not found