SXSW 2019: แผงอาหารเหล่านี้ในอนาคตของอาหารเป็นสิ่งที่น่ารับประทานมากที่สุด

$config[ads_kvadrat] not found

A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013

A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013

สารบัญ:

Anonim

หากคุณกำลังมุ่งหน้าสู่เมืองออสตินรัฐเท็กซัสทางใต้โดยการประชุมและงานเทศกาลทางตะวันตกเฉียงใต้ ผกผัน เพื่อคาดการณ์หนึ่งครั้งก่อนที่เหตุการณ์จะเริ่มขึ้นในวันศุกร์: อาหารกำลังจะใหญ่ อย่างน้อยที่สุดมันก็น่าสนใจซึ่งดีกว่าอยู่ดี

บางส่วนของแผงที่น่าสนใจที่สุดในปีนี้ ตรวจสอบอาหารและอนาคต เทคโนโลยีเปลี่ยนแปลงทุกสิ่งได้อย่างไร (เกษตรกรรมเพื่อจัดหาโซ่ให้กับ Uber Eats) และวิธีการที่คุณภาพอาหารมากขึ้นกลายเป็นบารอมิเตอร์สำหรับเศรษฐกิจและสังคมและภาวะโลกร้อน

นี่คือรายการสั้น ๆ ของทุกแผงอาหารที่ควรค่าแก่การเข้าร่วม คลิกที่ลิงค์เพื่ออ่านคำอธิบายแบบเต็ม คลิกที่ลิงค์เพื่อดูวันที่และเวลาของแผงควบคุม

คุณจะเห็นสองคน ผกผัน แผงในหมู่พวกเขาเช่นกัน

อาหารและเศรษฐกิจ:

การแก้ปัญหาอาหารในทะเลทราย - ตอนนี้เราทุกคนคุ้นเคยกับแนวคิดของทะเลทรายอาหาร คุณอาจจะอยู่ในที่เดียว แต่“ ผู้ประกอบการทางสังคมกำลังหาวิธีที่จะต่อสู้กับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของอาหารผ่านกลยุทธ์การกำหนดราคาที่สร้างสรรค์และโปรแกรมการศึกษาที่ช่วยให้ผู้อยู่อาศัยในชุมชนเหล่านี้สามารถตัดสินใจเรื่องอาหารที่ดีขึ้นได้” นี่คือความหวัง สามารถนำกลับบ้านได้เช่นกัน

อนาคตของการจัดส่งอาหาร - เป็นอุตสาหกรรมมูลค่า 13 พันล้านเหรียญสหรัฐและซีอีโอของ By Chloe ห่วงโซ่อาหารมังสวิรัติที่รวดเร็วในนิวยอร์กและหัวหน้าฝ่ายการตลาดระดับโลกสำหรับ Uber Eats จะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาสามารถ“ มั่นใจได้ว่าการจัดส่งไม่ได้แปลว่าแย่ ทางเลือก.”

รายการที่ต้องการ: แผง Gig เศรษฐกิจ - แหล่งที่มา - อัน ผกผัน คณะผู้พิจารณานี้ดูเหมือนจะเป็นพลังทำลายล้างในกลุ่มผู้ดูแลระบบของ SXSW เนื่องจากเราจะจ้างสมาชิกออสตินแห่งเศรษฐกิจกิ๊กเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับงานของพวกเขา นอกจากนี้ยังตั้งค่าให้เป็นการจับคู่ที่น่าสนใจกับแผงด้านบน ("อนาคตของการจัดส่งอาหาร") คำอธิบายที่มุ่งเน้นไปที่มุมมองของลูกค้าและเจ้าของธุรกิจไม่ใช่ผู้ส่งอาหาร

ธุรกิจอาหารวิวัฒนาการ

เปิดตัว บริษัท อาหารเพื่อเปลี่ยนโลก -“ บริษัท อาหารชั้นนำในอนาคตที่ตั้งโรงงานว่าจะพัฒนาอุตสาหกรรมนี้อย่างไรพร้อมกับบทเรียนชั้นยอดในการสร้างผลิตภัณฑ์อาหาร” หากคุณอยากรู้ว่าเบอร์เกอร์ที่ปลูกในห้องแล็บสามารถเจาะทะลุกระแสหลักได้อย่างไร แผงหน้าปัด.

ตู้โชว์เริ่มต้นอาหาร + เมือง - ด้วย“ สนามจาก 11 สตาร์ทอัพนวัตกรรมภายในห่วงโซ่อาหาร”

อนาคตของอาหารขนาดใหญ่: มีอะไรอยู่ในสเตค? -“ อาหารจานโต” เพื่อความยั่งยืนเป็นอย่างไร? กลุ่มนี้ให้คำมั่นว่าจะถกเถียงในหัวข้อที่เราสามารถเคี้ยวได้หลายวัน นอกจากนี้: แผง SXSW หญิงล้วนที่หายาก

อนาคตของการทำอาหาร

อาหารแห่งโทเปีย: เกินกว่าบักส์และถั่ว - อื่น ๆ ผกผัน แผง“ อาหารแห่งโทเปีย” รวบรวมนักวิทยาศาสตร์สามคนและนักประดิษฐ์อาหารที่เชื่อมั่นว่าเราจะไม่อดตาย มีการตรวจสอบโดย Yasmin Tayag บรรณาธิการวิทยาศาสตร์อาวุโสที่ ผกผัน.

คำบรรยายอาหารที่สมบูรณ์แบบของวันพรุ่งนี้ - เรารู้ว่า“ การชนะบน Instagram ให้พิจารณาที่โต๊ะ” แต่เรื่องราวที่ยิ่งใหญ่กว่าของอาหารที่เรารับประทานอยู่และสื่อสังคมออนไลน์มีอิทธิพลต่อการเล่าเรื่องนั้นอย่างไร

ในวงกว้าง“ อาหารและสังคม”

ความโปร่งใสจะสร้างอุตสาหกรรมอาหารอย่างไร - แผงเนื้ออย่างแท้จริงที่ถามว่า“ เราจะสร้างอนาคตที่เกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์ที่โปร่งใสกับอาหารและผู้ผลิตของเราได้อย่างไร”

การปลูกฝังผู้นำรุ่นต่อไปของอาหาร - นักเคลื่อนไหวด้านอาหารหนุ่มสาวรวมตัวกัน:“ ชาวนาหนุ่มไม่สามารถเข้าถึงที่ดินผู้ประกอบการรุ่นเยาว์ต้องเผชิญกับหนี้จำนวนมากและผู้นำรุ่นเยาว์ต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติมการวิจัยและการลงทุนที่มากขึ้น” อนาคตมีความไม่แน่นอน รุ่น

ปฏิวัติความปลอดภัยของอาหารด้วย Blockchain Tech - เมื่อ CDC แจ้งเตือนประชาชนถึงการเรียกคืนอาหารอื่นที่เกี่ยวข้องกับผักกาดหอม romaine อาจใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการติดตามแหล่งที่มาของการระบาด แต่ถ้าอาหารถูกติดตามบน blockchain เราสามารถติดตามแหล่งที่มาได้ทันที ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารจะ“ อภิปรายว่าเทคโนโลยีบล็อคเชนจะปฏิวัติการตรวจสอบย้อนกลับในห่วงโซ่อาหารทั่วโลกของเราและเปลี่ยนแปลงอนาคตของอาหารได้อย่างไร”

อนาคตของอาหาร: การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ - alert การแจ้งเตือนรายการอาหารที่มีชื่อเสียงทางทีวี: 🚨 Andrew Zimmern หัวข้อ? การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการควบคุมการเจริญเติบโตของอาหารจากน้ำ

$config[ads_kvadrat] not found