สภาวะของอุปทานกาแฟป่าโลกคือ "ความกังวลสูงสุด"

กาแฟส่วนใหญ่ที่เราดื่มในชีวิตประจำวันนั้นปลูกในฟาร์มกาแฟขนาดใหญ่ที่ดูแลโดยมนุษย์อย่างระมัดระวังเพื่อปกป้องแหล่งคาเฟอีนสำคัญ แต่มีกาแฟป่าประมาณ 124 สายพันธุ์ที่เผชิญกับภัยคุกคามอย่างต่อเนื่อง วิทยาศาสตร์ก้าวหน้า และ ชีววิทยาการเปลี่ยนแปลงระดับโลก พันธุ์ป่าเหล่านั้นมีความสำคัญต่อการปกป้องกาแฟในประเทศของเราซึ่งกำลังถูกคุกคาม

Aaron Davis, Ph.D., หัวหน้านักวิจัยอาวุโสด้านทรัพยากรพืชที่ Royal Botanic Gardens, Kew ในสหราชอาณาจักรและผู้เขียนร่วมในการศึกษาทั้งสองบอก ผกผัน อุปทานกาแฟส่วนใหญ่ของโลกขึ้นอยู่กับสองชนิด: อาราบิก้า และ โรบัสต้า สายพันธุ์ที่ปลูกในฟาร์มทั่วทุกมุมโลก ผลงานก่อนหน้านี้ของเขาระบุว่าทั้งสองสายพันธุ์มีความเสี่ยงอยู่แล้วเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาจึงเชื่อว่าหุ้นกาแฟป่าจะต้องเปลี่ยนสักวันหนึ่ง

ปัญหาคือหุ้นกาแฟป่าเหล่านี้หายากขึ้นเรื่อย ๆ เดวิสเห็นว่าตัวเองเมื่อเขาเดินทางไปเซียร์ราลีโอนเพื่อค้นหาสายพันธุ์กาแฟป่าที่เรียกว่า Coffea stenophylla ดังแสดงในวิดีโอคลิปด้านบน

เมื่อรวมกับประเทศเดวิสพบเพียงไม่กี่คน C. stenophylla ตัวอย่าง แต่มีหลักฐานเพียงพอที่แสดงว่าพื้นที่ที่กาแฟในป่าเติบโตหายไปและพวกเขาก็เอาถั่วติดตัวไปด้วย เขาคาดการณ์ว่าเกือบร้อยละ 60 ของกาแฟของโลกมี“ เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์” เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเชื้อโรคเชื้อราหรือตามที่เขาเห็นใน Sierra Leone ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของพวกเขา

เดวิสและเพื่อนร่วมงานของเขามาถึงที่หมายเลขนั้นโดยใช้แนวทางเดียวกันกับที่สหภาพนานาชาติเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ (IUCN) ใช้เพื่อวางสายพันธุ์ในบัญชีแดงของสายพันธุ์ที่ถูกคุกคาม โดยการทำเช่นนี้เดวิสได้ข้อสรุปว่า 75 ของ 124 สายพันธุ์กาแฟป่า (60 เปอร์เซ็นต์) ของโลกนั้น“ ถูกคุกคามด้วยการสูญพันธุ์” ซึ่งสรุปสามประเภทที่น่ากลัวที่สุดในลำดับชั้นของ IUCN:“ ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง” และ“ อ่อนแอ”.”

จาก 75, เดวิสและเพื่อนร่วมงานของเขาพบว่า 13 สายพันธุ์กาแฟเป็น“ อันตรายใกล้สูญพันธุ์” สำหรับมุมมองอีกสายพันธุ์“ ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งใหญ่” ในรายการของ IUCN คือจระเข้ฟิลิปปินส์ซึ่ง IUCN ประมาณว่ามีผู้มีอายุระหว่าง 92 และ 137 คน บนโลก.

124 สายพันธุ์กาแฟป่าที่แยกได้ซึ่งพบได้ในพื้นที่ตั้งแต่เอธิโอเปียไปจนถึงมาดากัสการ์ประกอบด้วยสิ่งที่อุปกรณ์ดั้งเดิมไม่ได้มีความหลากหลายทางพันธุกรรม หากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศหรือเชื้อก่อโรคจากเชื้อราทำความสะอาดพันธุ์กาแฟในประเทศมีโอกาสที่คนป่าอาจมียีนที่ช่วยให้พวกมันทนต่อความร้อนหรือผู้บุกรุกจากเชื้อราที่รุกราน ในบทความเดวิสและเพื่อนร่วมงานของเขาเขียนว่ากาแฟป่าบางชนิดเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีลักษณะเช่นความทนทานต่อสภาพภูมิอากาศความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคและความทนแล้ง

การปกป้องความหลากหลายทางพันธุกรรมในป่านั้นมีความสำคัญในตัวมันเอง แต่ถ้าความพยายามในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมล้มเหลวมีเชื้อโรคชนิดหนึ่ง - ต้นแบ๊งค์ทั่วโลกที่มักจะมีตัวอย่างของพืชหรือเมล็ดที่หุ้มฉนวนจากโลกภายนอก

“ คอลเลคชั่นพันธุกรรมประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตเช่นคอลเลกชั่นที่มีชีวิต (พืชในทุ่งนา) และธนาคารเมล็ดพันธุ์ (การเก็บรักษาด้วยการแช่แข็งสำหรับสายพันธุ์กาแฟ) ซึ่งสามารถเข้าถึงได้สำหรับการใช้งานและการพัฒนา” เดวิสกล่าว “ นอกจากนี้ยังมีการป้องกันขั้นสุดท้ายหากสปีชี่ส์สูญพันธุ์ในป่า”

แต่น่าเสียดายที่เขาพบว่ากาแฟสายพันธุ์ป่าไม่ได้เป็นตัวแทนที่ดีแม้แต่ในคอลเลกชันกรณีที่เลวร้ายที่สุด ประมาณ 45 เปอร์เซ็นต์ของสัตว์ป่าชนิดต่าง ๆ มาจากเชื้อโรค สำหรับเผ่าพันธุ์ที่มีความเสี่ยงนั้นไม่มีแผนสำรอง

มุมมองที่ค่อนข้างเยือกเย็นสำหรับกาแฟของโลก แต่เดวิสกล่าวเสริมว่ามีสถานที่ที่ดูเหมือนจะลงมือทำในส่วนนี้ โดยเฉพาะเขากล่าวถึงเอธิโอเปียซึ่งเป็นที่ตั้งของ C. arabica พันธุ์พืชกาแฟซึ่ง“ ไม่ถูกคุกคาม” ตามเกณฑ์ของ IUCN แต่แฟในการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเช่น ชีววิทยาการเปลี่ยนแปลงระดับโลก กระดาษทำ C. arabica ประชากรคาดว่าจะลดลง 50 ถึง 88 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2088 โชคดีที่ในเอธิโอเปียมีพื้นที่คุ้มครองเช่นเขตสงวนชีวมณฑลป่ายอกาแฟซึ่งได้กลายมาเป็นไซต์ของยูเนสโกในปี 2010 ที่นั่นพืชกาแฟป่าได้รับอนุญาตให้ปลูก

“ เราสามารถจัดการเรื่องนี้ได้โดยการดำเนินการเพื่ออนุรักษ์สายพันธุ์ในป่าการจัดการพื้นที่คุ้มครองที่ดีกว่ามาก (เช่นเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ) และแม้แต่การกำหนดพื้นที่คุ้มครองใหม่สำหรับสายพันธุ์กาแฟป่า” เขากล่าวเสริม “ สิ่งนี้ได้เกิดขึ้นแล้วในเอธิโอเปียที่ซึ่งมีพื้นที่คุ้มครองอยู่ในสถานที่เพื่ออนุรักษ์กาแฟอาราบิก้าป่า”

ระหว่างความพยายามเหล่านั้นและหวังว่าจะมีส่วนเพิ่มเติมในเชื้อพันธุกรรมทั่วโลกเดวิสคาดการณ์ว่ากาแฟป่าของเราอาจถูกยิง แต่จากการวิเคราะห์ครั้งแรกของเขามุมมองน่ากลัว - หรือในขณะที่เขาวาง "ความกังวลอย่างยิ่ง"