Dream Jobs: Brewmaster
อาชีพไม่ค่อยเป็นไปตามแผนที่วางไว้ ใน Job Hacks เราสลัดผู้เชี่ยวชาญเพื่อดูข้อมูลเชิงลึกที่พวกเขาปลูกฝังไปจนถึงจุดสูงสุดของสาขา
ชื่อ: Jared Rouben
ภูมิลำเนาเดิม: ลุยวิลล์เคนตักกี้
งาน: Brewmaster, Moody Tongue Brewery ในชิคาโก
คุณเริ่มต้นอย่างไร
ก่อนที่ฉันจะต้มฉันก็เป็นศิลปะการทำอาหารฉันสนุกกับเบียร์มาตลอด แต่แรงบันดาลใจที่แท้จริงของฉันมาจากการปรุงอาหาร ฉันเห็นว่าการผลิตเบียร์เป็นส่วนเสริมของการปรุงอาหารโดยใช้วัตถุดิบสดและหวังว่าจะได้รสชาติที่ถูกใจ แต่ตอนนี้ฉันต้องทำอย่างนั้นในขณะที่คนมึนเมาซึ่งสนุก ฉันอยู่ในธุรกิจนี้มาเก้าปีแล้ว
ดังนั้นเนื่องจากคุณมีพื้นฐานการทำอาหาร แต่ไม่ใช่ภูมิหลังทางธุรกิจมีการกระแทกบนท้องถนนเมื่อคุณเริ่ม?
ฉันร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจที่มีพื้นฐานด้านการเงิน ฉันคิดว่าการชนครั้งใหญ่ในท้องถนนนั้นมีเพียง 24 ชั่วโมงต่อวันและคุณพยายามจัดลำดับความสำคัญเวลาของคุณเสมอ สำหรับฉันความยากลำบากในการจัดลำดับความสำคัญคือการต้มเบียร์และขายมันและเป็นสถาปนิกช่างประปาสวมหมวกหลายใบ คุณไม่สามารถทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้ ฉันรู้สึกว่าฉันได้เรียนรู้สิ่งที่แตกต่างกันทุกวัน คุณกำลังดับไฟอยู่คุณกำลังเปิดประตู ทุกวันแตกต่างกัน ในแต่ละวันเมื่อคุณมีอำนาจควบคุมธุรกิจอื่น ๆ ของคุณอาจท้าทายคุณ
คุณต้องการทักษะอะไรในการเป็นคนต้มเหล้าที่ดี?
คนต้มเบียร์ที่ดีคือคนที่เข้าใจความสมดุลและเข้าใจรสนิยมของลูกค้า การเป็นคนต้มเบียร์ที่ดีต้องเป็นผู้ฟังที่ดี
ในความเห็นของคุณทำไมเบียร์ยอดนิยมถึงอึ๋ม?
พวกเขามีเงินโฆษณาและการตลาดมากมายที่ช่วยพวกเขาได้จริงๆ แต่ฉันมีความสุขที่คนกำลังดื่มเบียร์ และฉันพยายามปิดสมองเมื่อฉันดื่มเบียร์ในสถานประกอบการอื่น เมื่อเป็นของตัวเองฉันเป็นนักวิจารณ์ที่แข็งแกร่งที่สุดเสมอ
คุณจะให้คำแนะนำอะไรแก่คนที่ไม่รู้เรื่องเบียร์มากนัก
สั่งเบียร์ที่ฟังดูอร่อย ถามบาร์เทนเดอร์หรือซอมเมลิเย่ร์ของคุณเพื่อรับคำแนะนำและทิศทาง วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนั้นคือตั้งชื่อเบียร์ที่คุณเคยสนุกในอดีต
Jane Johnson ผู้จัดพิมพ์ของ Tolkien และ George R.R. Martin | งาน HACKS
อาชีพไม่ค่อยเป็นไปตามแผนที่วางไว้ ใน Job Hacks เราสลัดผู้เชี่ยวชาญเพื่อดูข้อมูลเชิงลึกที่พวกเขาปลูกฝังมาจนถึงจุดสูงสุดของสาขา ชื่อ: Jane Johnson ภูมิลำเนาเดิม: คอร์นวอลล์, อังกฤษงาน: เจนจอห์นสันเป็นนักเขียนบรรณาธิการและสำนักพิมพ์ ในยุค 80 และ 90 เธอรับผิดชอบในการเผยแพร่ J.R ....
Carole Shashona เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพมาก่อน งาน HACKS
อาชีพไม่ค่อยเป็นไปตามแผนที่วางไว้ ใน Job Hacks เราลดความเชี่ยวชาญลงลึกถึงชื่อที่พวกเขาปลูกฝังมาสู่จุดสูงสุดของชื่อของพวกเขา: Carole Shashona * ภูมิลำเนาเดิม: นครนิวยอร์ก Job: ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ feng shui guru, CEO ของแบรนด์ไลฟ์สไตล์ของเธอ นอกจากนี้เธอยังเป็นนักออกแบบที่ทำงานกับ Melis ...
Tony Deifell ผู้ก่อตั้ง AwesomeBox ต้องการเปลี่ยนของขวัญให้ งาน HACKS
อาชีพไม่ค่อยเป็นไปตามแผนที่วางไว้ ใน Job Hacks เราสลัดผู้เชี่ยวชาญเพื่อดูข้อมูลเชิงลึกที่พวกเขาปลูกฝังมาจนถึงจุดสูงสุดของสาขา ชื่อ: Tony Deifell Original Hometown: Durham, North Carolina งาน: ผู้ก่อตั้ง The Muse Factory และ AwesomeBox เป็นบริการให้ของกำนัลทางสังคมและผู้สร้าง meme "ทำไมต้อง ...