ทำไมผู้ประท้วงล้างตาด้วยนม?

เป็นฤดูร้อนของการได้รับพริกไทยฉีดพ่นโดยไม่มีเหตุผลจริงในการประท้วง เมื่อรู้อย่างนี้ผู้ประท้วงถือนมเป็นอุปกรณ์สำคัญทำให้เรามีภาพหลอนออนไลน์ของผู้คนที่ดูเหมือนจะร้องไห้

มันเป็นภาพที่แปลก - และน่าผิดหวัง - แต่สำหรับผู้ที่ได้รับการฉีดพ่นพริกไทยนมเป็นแหล่งพักพิงชั่วคราวจากอาการปวดเกร็ง ทำไม?

สิ่งนี้เกิดจากเหตุผลเดียวกับที่เราบอกให้ดื่มนมมากกว่าน้ำหลังจากกัดพริกพริกไทยภูเขาไฟ สารออกฤทธิ์ทั้งในพริกเผ็ดและสเปรย์พริกไทยคือน้ำมันที่เรียกว่าโอเลอรีซินแคปซิตัม เป็นสารอักเสบตามธรรมชาติที่ทำให้เกิดเยื่อเมือก - เนื้อเยื่อ "เปียก" ของร่างกายเช่นดวงตาและระบบทางเดินหายใจ - บวมทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงและตาบอดชั่วคราว

ลองนึกย้อนกลับไปที่วิชาเคมีในโรงเรียนมัธยมจำไว้ว่าเหมือนละลายเหมือน เนื่องจากโมเลกุลของพริกเป็นแบบ nonpolar ซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้มีประจุทางอิเล็คทรอนิคส์มากนักจึงสามารถละลายได้ในบางสิ่งที่ไม่เท่ากัน เนื่องจากนมมีไขมันที่ไม่มีขั้วจึงเป็นการดีกว่าที่จะล้างโมเลกุลของพริกออกไปให้ดีกว่าพูดซึ่งเป็นน้ำที่มีขั้วมาก

มีประสิทธิภาพในทางทฤษฎีและในทางปฏิบัติดูเหมือนว่า แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนไม่ให้ใช้นมล้างตาเพราะไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ การใช้ มาก พวกเขาพูดว่าน้ำควรทำเคล็ดลับ พวกเขายังแนะนำให้หลีกเลี่ยงขี้ผึ้งหรือน้ำมัน - ซึ่งเป็น nonpolar - เพื่อบรรเทาการเผาไหม้ของกระบองเพราะพวกเขาสามารถดักพริกบนผิวหนัง

เป็นเรื่องน่าเศร้าที่เรื่องนี้เป็นประเด็นถกเถียงกัน แต่จนกระทั่งการบังคับใช้กฎหมายมีการเปลี่ยนแปลงมากพอที่เด็กอายุ 10 ปีไม่จำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้เราต้องคิดเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้