ผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของเครื่องดื่มให้พลังงานไม่สามารถเชื่อมโยงกับส่วนผสมเดียวได้

เครื่องดื่มชูกำลังแต่ละชนิดมีสูตรพิเศษของตัวเอง แต่ก็ไม่มีความชัดเจนว่าสูตรเหล่านี้รวมกันเพื่อ "ให้ปีกแก่คุณ" และทำให้คุณรู้สึกมีสาย อย่างแปลกประหลาดผลลัพธ์ของพวกเขาทำให้เรามีคำถามมากกว่าคำตอบ

แน่นอนว่าเครื่องดื่มบำรุงกำลังมีคาเฟอีนจำนวนมากซึ่งมีส่วนทำให้เกิดความรู้สึกแบบมีสาย แต่ในฐานะผู้เขียนของการศึกษานี้ตีพิมพ์ 26 กุมภาพันธ์ใน วารสารโภชนาการ ชี้ให้เห็นว่าเครื่องดื่มให้พลังงานประกอบด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่น taurine และ glucuronolactone การทดลองนี้แสดงให้เห็นว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตอกย้ำเอฟเฟกต์ของเครื่องดื่มชูกำลังในส่วนผสมเพียงอย่างเดียว แต่พวกเขาแนะนำว่าอาจมีปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นระหว่างส่วนผสมที่อยู่เบื้องหลังวิธีที่เครื่องดื่มให้พลังงานทำให้คุณรู้สึก

นักวิจัยที่อยู่เบื้องหลังการศึกษานำโดยดร. สเตฟานบิชอฟศาสตราจารย์ด้านโภชนาการการแพทย์ที่มหาวิทยาลัยฮอนไฮม์ให้อาสาสมัครผสมผสานพลังงานที่ซื้อจากร้านค้าและห้องทดลอง เครื่องดื่ม

สามสิบแปดคนบริโภคเครื่องดื่มให้พลังงานแบบดั้งเดิมเครื่องดื่มควบคุมที่ไม่มีสารปรุงแต่งหนึ่งในส่วนผสมหลายอย่างที่มีส่วนผสมแต่ละชิ้นหรือส่วนผสมเพียงสองส่วนผสมที่รวมกัน ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงของการดื่มเครื่องดื่มให้พลังงานที่ซื้อจากร้านค้า (ในกรณีนี้กระทิงแดง) ผู้เข้าร่วม 11 เปอร์เซ็นต์ของเขารายงานอาการเช่นแรงสั่นสะเทือนเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและในกรณีหนึ่งมีอาการคลื่นไส้ อาสาสมัครยังเพิ่มความดันโลหิตและความไวของอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจมีความเสี่ยงสำหรับผู้ที่มีโรคหัวใจหรือเบาหวานมาก่อน

ผู้เข้าร่วมยังแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในช่วง Q-T ของพวกเขา - การวัดระยะเวลาที่ใช้ในการทำสัญญาหัวใจจากนั้นเติมเลือดอีกครั้ง ช่วงเวลานั้นบางครั้งใช้เพื่อประเมินว่าสารอาจทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะในขนาดที่ "เป็นพิษ" ได้หรือไม่ หลังจากดื่มเครื่องดื่มให้พลังงานผู้เขียนสังเกตว่าผู้เข้าร่วมมีสายตา อีกต่อไป ช่วงเวลา Q-T กว่าที่คาดไว้ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ในช่วงเวลา Q-T มีนัยสำคัญทางสถิติ แต่นักวิจัยทราบว่าพวกเขาอาจไม่ใหญ่พอที่จะสร้างความกังวลให้กับคนส่วนใหญ่

“ ผลข้างเคียงนั้นมีเพียงเล็กน้อยและอาจเล็กเกินไปสำหรับผลทางคลินิกระยะสั้นอย่างน้อยในคนที่มีสุขภาพ” ผู้เขียนเขียน

สิ่งที่ผู้เขียนงงงวยจริงๆคือพวกเขาไม่สามารถคิดออกได้ ซึ่งส่วนผสม ในเครื่องดื่มให้พลังงานได้ก่อให้เกิดผลกระทบเหล่านี้จริง ๆ เมื่อพวกเขาควบคุมเครื่องดื่มที่มี taurine, glucuronolactone หรือคาเฟอีนเท่านั้นพวกเขาไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงเดียวกัน ตัวอย่างเช่นอัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้นของคาเฟอีน แต่ไม่มีผลเหมือนกันในช่วง Q-T เมื่อพวกเขารวมทอรีนและคาเฟอีนเข้าด้วยกันพวกเขาพบว่าอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและผิดปกติซึ่งลดลงในช่วง Q-T แต่การเปลี่ยนแปลงนั้นไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ

การรวมกันนี้ดูเหมือนว่าจะแนะนำว่าส่วนผสมในเครื่องดื่มให้พลังงานมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่ยิ่งใหญ่กว่าผลรวมของชิ้นส่วนของพวกเขาซึ่งเป็นประเภทของพลังที่เรียกว่า ปฏิกิริยา "เมื่อมันผสมกับแอลกอฮอล์ แต่ดูเหมือนจะไม่มีผลกระทบต่อพลังงานด้วยตัวมันเอง

คำถามคือการผสมคาเฟอีนกับมันจะเพิ่มความพิเศษหรือไม่ นักวิจัยเหล่านี้แนะนำว่าอาจ - แม้ว่าการศึกษาของพวกเขาจะไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ได้

“ ผลเสริมของทอรีนและคาเฟอีนที่นำไปสู่การลดลงของ HR และช่วงเวลา QTc สามารถตั้งสมมติฐานได้” พวกเขาเขียน“ อย่างไรก็ตามในการศึกษาของเราพบว่ามีการเพิ่ม HR และช่วงเวลา QTc ที่ยาวนานขึ้นหลังจากการบริโภคเครื่องดื่มพลังงาน จนถึงขณะนี้ผลกระทบที่เกิดจากเครื่องดื่มให้พลังงานไม่สามารถอธิบายได้โดยส่วนประกอบใด ๆ ที่ผ่านการทดสอบ: คาเฟอีน, ทอรีนหรือกลูโคโนโลนแลกติน”

ดังนั้นจึงไม่สามารถสรุปได้อย่างที่เป็นไปได้การวิจัยนี้ได้สร้างแถลงการณ์ที่มีผลเชิงลบ เมื่อพูดถึงสาเหตุที่ทำให้เครื่องดื่มให้พลังงานแก่เรา - หรือก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ - ไม่มีสารเคมีใดที่รับผิดชอบ

แต่เรากำลังจัดการกับผลกระทบที่รวมกันของสูตรเฉพาะที่ตอนนี้ดูเหมือนว่าจะมากกว่าผลรวมของส่วนต่างๆ

บทคัดย่อ

พื้นหลัง: รายงานผู้ป่วยแนะนำการเชื่อมโยงระหว่างเครื่องดื่มให้พลังงาน (ED) และเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์รวมถึงการเสียชีวิต วัตถุประสงค์: เราตรวจสอบผลกระทบของระบบหัวใจและหลอดเลือดและเมตาบอลิซึมของ ED และส่วนผสมที่ให้ส่วนผสมที่เกี่ยวข้องของ ED เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ควบคุม (CP) ที่มีส่วนประกอบคล้ายกันโดยไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้

วิธีการ: การทดลองแบบครอสโอเวอร์แบบสุ่มนี้ประกอบไปด้วยผู้ใหญ่ 38 คน (หญิง 19 คน, ค่าดัชนีมวลกาย 23 กิโลกรัม / ตารางเมตร, อายุเฉลี่ย 22 ปี) เราตรวจสอบผลกระทบของการบริหาร ED เชิงพาณิชย์, CP และ CP เสริมด้วยส่วนผสม ED ที่สำคัญที่ความเข้มข้นเดียวกับใน ED ผลิตภัณฑ์การศึกษาได้รับการจัดการที่ 2 เล่ม 750 หรือ 1,000 มล.

ผล: ผลิตภัณฑ์ทั้งสองเล่มได้รับการยอมรับในระดับที่ยอมรับได้โดยไม่มีผลกระทบต่อปริมาณความดันโลหิต (BP, ผลเบื้องต้น), อัตราการเต้นของหัวใจ, ระยะเวลาแก้ไขอัตราการเต้นของ QT-Segment ในช่วงคลื่นไฟฟ้าหัวใจ (QTc) และการเผาผลาญกลูโคส หลังจากบริโภค ED ผู้เข้าร่วม 11% รายงานอาการตรงกันข้ามกับ 0-3% ที่เกิดจากผลิตภัณฑ์การศึกษาอื่น ๆ หลังจาก 1 ชั่วโมงการบริหาร ED ทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของ systolic BP (116.9 ± 10.4 ถึง 120.7 ± 10.7 mmHg, หมายถึง± SD, P <0.01) และยืด QTc (393.3 ± 20.6 ถึง 400.8 ± 24.1 มิลลิวินาที, P <0.01). คาเฟอีนเช่นกัน แต่ไม่ใช่ taurine หรือ glucuronolactone ทำให้เพิ่มความดันโลหิต แต่ไม่มีการยืด QTc ผลของความดันโลหิตนั้นเด่นชัดที่สุดหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมงและกลับสู่ภาวะปกติหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ผลิตภัณฑ์การศึกษาทั้งหมดทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงและการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของอินซูลินหลังจาก 1 ชั่วโมงเมื่อเทียบกับค่าพื้นฐานที่สอดคล้องกับระดับความสูงใน HOMA-IR (ED + 4.0 ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ + 1.0–2.8, P <0.001)

ข้อสรุป: การรับประทาน ED ในปริมาณสูงเพียงครั้งเดียวทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ต่อ BP, QTc และความไวของอินซูลินในคนหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดี ผลกระทบของ ED ไม่สามารถนำมาประกอบกับคาเฟอีน, ทอรีนหรือกลูโคโรโนลแลกตินได้อย่างง่ายดาย การทดลองนี้ได้รับการลงทะเบียนที่ Clinicaltrials.gov ในฐานะ NCT01421979