Microbiome มนุษย์: ความกล้าของผู้อพยพเปลี่ยนไปอย่างไรหลังจากย้ายมาอยู่ที่สหรัฐอเมริกา

คุณเคยอยู่นานพอในประเทศอื่นเพื่อดูการเปลี่ยนแปลงในสุขภาพโดยรวมของคุณ? หรือบางทีคุณอาจสังเกตว่าหลังจากเพื่อนย้ายมาอยู่ที่สหรัฐอเมริกาสุขภาพของเขาก็ดูแย่ลง

ผู้อพยพจำนวนมากเดินทางมาถึงสหรัฐฯเพื่อสุขภาพ แต่หลังจากใช้ชีวิตในประเทศนี้ประมาณสิบปีพวกเขามีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคอ้วน นี่ไม่ใช่เพียงเพราะผู้อพยพเหล่านี้เปลี่ยนอาหารหรือเพิ่มปริมาณแคลอรี่ มีบางอย่างเกิดขึ้น เราเชื่อว่าส่วนหนึ่งของปัญหาคือการเปลี่ยนแปลงในล้านล้านของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในตัวเรา - microbiome ของมนุษย์

ในห้องแล็บของเราที่มหาวิทยาลัยมินนิโซตาเราศึกษาโลกของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในทางเดินอาหารที่เรียกว่า gut microbiome เพราะสิ่งมีชีวิตที่มองไม่เห็นเหล่านี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งเหล่านี้ช่วยเราในการย่อยอาหารที่เราไม่สามารถย่อยเองช่วยฝึกระบบภูมิคุ้มกันของเราและช่วยเราต่อสู้กับการติดเชื้อ การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ตอนนี้เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังที่สำคัญของมนุษย์เกือบทุกชนิด ในความเป็นจริงข้อมูลชี้ให้เห็นว่า microbiome และการเปลี่ยนแปลงมันสามารถทำให้เกิดโรคเหล่านี้จำนวนมากรวมถึงโรคอ้วน

การศึกษาวิจัยล่าสุดของเราโครงการผู้ย้ายถิ่น Microbiome สำรวจสิ่งที่เกิดขึ้นกับจุลินทรีย์ในลำไส้ของผู้คนและสุขภาพของพวกเขาเมื่อพวกเขาย้ายจากประเทศกำลังพัฒนาไปยังสหรัฐอเมริกา เราต้องการทราบว่าการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เหล่านี้อาจทำให้อ้วนหรือไม่

Gut Microbiome Diversity ตกหลุมหลังจากย้ายไปสหรัฐอเมริกา

เราศึกษาสองกลุ่มชาติพันธุ์ในเอเชีย หนึ่งคือม้งกลุ่มชาติพันธุ์จากพื้นที่ภูเขาของจีนเวียดนามลาวและไทย กลุ่มที่สองคือกะเหรี่ยงกลุ่มชาติพันธุ์จากพม่าและไทย ผู้เข้าร่วมจากทั้งสองกลุ่มเกิดและอาศัยอยู่ในเอเชีย แต่จากนั้นย้ายไปอยู่ที่สหรัฐอเมริกากลายเป็นผู้อพยพรุ่นแรก นอกจากนี้เรายังศึกษาผู้อพยพรุ่นที่สองผู้ที่เกิดในสหรัฐอเมริกาในฐานะลูกของผู้อพยพรุ่นแรก

การมีจุลินทรีย์หลายชนิดในลำไส้มีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพที่ดี เช่นเดียวกับป่าฝนที่มีสายพันธุ์หลากหลายมีสุขภาพดีและยืดหยุ่นได้มากขึ้นจุลินทรีย์ที่มีความหลากหลายนั้นมีเครื่องมือหลากหลายชนิด - ยีนส์ - เพื่อต่อสู้และฟื้นฟูจากภัยคุกคามและความวุ่นวายต่างๆ ตัวอย่างเช่นเมื่อยาปฏิชีวนะทำให้หมดสิ้นลง microbiome ลำไส้อาจถูกอาณานิคมโดยเชื้อจุลินทรีย์ Clostridium difficile ที่ทำให้เกิดโรค

ดูเพิ่มเติม: โรคที่เชื่อมโยงกับคาราวานผู้ย้ายถิ่น“ ไม่สามารถอยู่ห่างจากความจริงได้”

ในการศึกษาของเราเราพบว่าความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ลดลงในรุ่นม้งและกะเหรี่ยงในสหรัฐอเมริกา และบุคคลที่เป็นโรคอ้วนก็มีความหลากหลายลดลงยิ่งขึ้น

เรารู้จากการศึกษาก่อนหน้านี้ว่าโดยทั่วไปแล้วคนที่เป็นโรคอ้วนมีความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ต่ำกว่าอวัยวะที่ไม่ติดมัน แต่คนเอเชียที่เป็นโรคอ้วนยังคงมีความหลากหลายสูงกว่าชาวเอเชียที่อพยพเข้ามาและอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้เรายังพบว่าลูกของผู้อพยพมีเชื้อจุลินทรีย์ในลำไส้น้อยกว่าพ่อแม่ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าวิถีชีวิตทันสมัยในสหรัฐอเมริกาอาจทำให้แต่ละรุ่นสูญเสียจุลินทรีย์ในตระกูลของพวกเขามากขึ้น

Gut Microbiome Westernized ทันทีหลังจากย้ายถิ่นฐาน

นอกเหนือจากการบันทึกจำนวนสายพันธุ์ต่าง ๆ แล้วเรายังสนใจที่จะทราบถึงเอกลักษณ์ของแบคทีเรียชนิดต่าง ๆ ที่อาศัยอยู่ในความกล้าของผู้เข้าร่วม เรามีความสนใจเป็นพิเศษในกลุ่มแบคทีเรียสองกลุ่ม: Bacteroides ซึ่งพบได้ทั่วไปในบุคคลในประเทศตะวันตกและ Prevotella ซึ่งพบได้ทั่วไปในบุคคลในประเทศที่ไม่ใช่ตะวันตก

แบคทีเรียสองตัวนี้ไม่จำเป็นต้องดีหรือไม่ดี พวกเขาเป็นเพียงสมาชิกที่โดดเด่นของ microbiomes ลำไส้ในประชากรที่แตกต่างกันทั่วโลก เมื่อเราตรวจสอบจุลินทรีย์ในลำไส้ของทุกคนในการศึกษาของเราเราพบว่าตามที่คาดไว้ทุกคนที่อาศัยอยู่ในเอเชียมีสัดส่วนที่สูงของ Prevotella ที่ไม่ใช่ตะวันตก แต่สิ่งที่เราค้นพบต่อไปก็น่าแปลกใจ

เราค้นพบว่าทันทีที่ผู้ย้ายถิ่นฐานย้ายมาอยู่ที่สหรัฐอเมริกาสายพันธุ์ Bacteroides เริ่มแทนที่สายพันธุ์พื้นเมืองของพวกเขาก่อนหน้านี้ หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งทศวรรษผู้อพยพรุ่นแรกจะไม่ถูก Prevotella อีกต่อไป แต่กลับเป็น Bacteroides ที่เกี่ยวข้องกับสหรัฐฯ

อาหารอธิบายการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในลำไส้ Microbiome

คำอธิบายที่ชัดเจนสำหรับการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดนี้คือการควบคุมอาหารเพราะมันเป็นหนึ่งในตัวขับเคลื่อนที่แข็งแกร่งที่สุดของจุลินทรีย์ชนิดใดที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของบุคคล เราพบว่าผู้อพยพที่สูญเสีย Prevotella สายพันธุ์ก็สูญเสียเอนไซม์พิเศษที่ดำเนินการโดย Prevotella สำหรับการทำลายพืชบางชนิด เหล่านี้รวมถึงปาล์มมะพร้าวบุกและมะขามซึ่งกินได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อาจเป็นไปได้ว่าผู้อพยพที่เราศึกษาได้หยุดกินอาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้บางส่วนหลังจากตรวจคนเข้าเมืองและจุลินทรีย์ที่อาศัยสารอาหารจากพืชเหล่านั้นล้มเหลวในการเติบโตและทวีคูณและเสียชีวิต

แม้ว่าจุลินทรีย์บางส่วนที่ผู้อพยพชาวอเมริกันเริ่มสูญเสียดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างชัดเจน แต่เราพบว่าหลายสายพันธุ์ในจุลินทรีย์ในลำไส้เปลี่ยนไปเร็วกว่าและรุนแรงกว่าอาหารที่เปลี่ยนไป เราไม่สามารถอธิบายการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดของจุลินทรีย์ในลำไส้โดยใช้ข้อมูลอาหารเพียงอย่างเดียวซึ่งบ่งชี้ว่ามีปัจจัยอื่น ๆ ที่อาจส่งผลกระทบต่อ microbiome ปัจจัยเหล่านี้อาจรวมถึงแหล่งน้ำการต่อต้านยาเสพติดหรือยาปฏิชีวนะยาอื่น ๆ การออกกำลังกายสุขภาพจิตและการสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ

ดูเพิ่มเติมที่: จุลินทรีย์ในลำไส้: เวเนซูเอลาป่าเยี่ยมชมเพิ่มความหลากหลายของแบคทีเรียในเด็ก

แม้ว่าเราจะเห็นว่าการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการเข้าเมืองนั้นแข็งแกร่งยิ่งขึ้นในคนที่เป็นโรคอ้วน แต่เราไม่สามารถทดสอบได้ว่า microbiome นั้นก่อให้เกิดโรคอ้วนในกลุ่มของเราหรือไม่ อย่างไรก็ตามจากการศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการมีจุลินทรีย์ที่ไม่ถูกต้องสามารถทำให้เกิดโรคอ้วนในหนูได้ มันเป็นความหวังของเราที่เราสามารถระบุวิธีการบริโภคอาหารบางอย่างที่จะช่วยให้ผู้อพยพชาวอเมริกันมีสุขภาพทางเมตาบอลิซึมที่ดีหรือแม้กระทั่งจัดหาจุลินทรีย์บางอย่างที่สามารถใช้เป็นยารักษาโรคเพื่อป้องกันหรือรักษาโรคอ้วน

บทความนี้ถูกตีพิมพ์ครั้งแรกใน The Conversation โดย Pajau Vangay และ Dan Knights อ่านบทความต้นฉบับที่นี่