การดื่มเบียร์ได้มาถึงแล้วและเราทุกคนสามารถดื่มไวน์กระป๋องและทำใจให้สบาย

Ryan Harms ป่วยจากการบรรจุเครื่องแก้ว ชายทั้งหมดที่อยู่เบื้องหลังไวน์อันเดอร์วู้ดกระป๋องต้องการทำคือเพลิดเพลินไปกับทะเลสาบบนภูเขาและชายหาดอันบริสุทธิ์ของรัฐโอเรกอนของเขาในขณะที่โยนกลับ Pinot Noir แต่ไม่มีใครทำเป็นสเตมแวร์เข้าไปในเขตทุรกันดาร: การทำเช่นนั้นจะกลายเป็นตัวแทนของทุกสิ่งที่อวดรู้และไร้สาระ อันตรายไม่ต้องการ เขาต้องการเป็นเหมือนผู้ที่ชื่นชอบเบียร์คราฟต์ซึ่งดื่มเครื่องดื่มที่ซับซ้อนในบรรยากาศสบาย ๆ เขาคิดว่านักดื่มไวน์ต้องพบความเย็นจัด ดังนั้นการเคลื่อนไหว "เบียร์" จึงเกิดขึ้น

“ มีสถานที่หลายแห่งที่ไม่เหมาะที่จะนำแก้วไปด้วย” Harms บอก ผกผัน. “ บ่อยครั้งหมายความว่าไวน์ไม่สามารถไปผจญภัยเหล่านั้นได้” แต่อุปสรรคที่เขาพูดถึงนั้นมีความเป็นกายภาพมากพอ ๆ กับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ไวน์ไม่สามารถเดินทางได้ดีเพราะเราไม่เคยอนุญาตหรือบางทีอาจเป็นเพราะเราไม่เคยคิดว่ามันจะทำให้เรา ด้วยความหลากหลายและเหล้าองุ่นไวน์การหมุนด้วยความลึกลับทำให้เป็นสิ่งที่น่าหวาดกลัว - Olivia Pope ไปยัง Abbi Abrams ของเบียร์ - ประชากรทั้งหมดของผู้ดื่มไวน์ที่มีศักยภาพได้ออกมาสนุกสนานอย่างไม่เป็นทางการ มันนำไปสู่หนึ่งในประเด็นสำคัญของอุตสาหกรรมไวน์: การเข้าถึงกลุ่มประชากรที่ทั้งสนใจและกลัว

ในฐานะผู้ดูแลและเจ้าของ บริษัท ยูเนี่ยนไวน์ จำกัด ซึ่งผลิตกระป๋องอันเดอร์วู้ด Harms อยู่ในตำแหน่งที่ไม่เหมือนใครในการเข้าถึงไวน์ที่มีทั้งความเคารพและความไม่ลงรอยกันและทำให้คนรุ่นใหม่ดื่มกันในสิ่งที่เขาเรียกว่า พื้นที่ไวน์. “ ผู้คนพูดว่า 'ฉันไม่มีการศึกษาที่จะดื่มไวน์' ดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่ไร้สาระที่สุด” เขากล่าว“ แต่ฉันเข้าใจโดยสิ้นเชิง”

ด้วยการเสนอขายกระป๋อง Pinot Gris และRoséควบคู่กับ IPAs และซีด pilsens เขาหวังว่าเบียร์จะเข้าถึงได้ง่าย “ เราไม่ต้องการถูกถาม“ ฉันถือแก้วใช่มั้ย” หรือ“ ฉันดูเหมือนว่าฉันรู้ว่าฉันกำลังทำอะไรอยู่” หรือ“ ฉันฟังดูมีความซับซ้อนหรือไม่?” Harms กล่าว “ เราถามว่าเราจะนำองค์ประกอบบางอย่างจากอุตสาหกรรมเบียร์มาสู่ไวน์ได้อย่างไรเมื่อเรานั่งที่นั่นเพลิดเพลินกับไวน์เราไม่คิดมากหรือไม่”

วิธีการของเขาทำงาน กระป๋องของอันเดอร์วู้ดถูกซื้อโดยร้านขายของชำเช่น Trader Joes และ Whole Foods รวมถึงร้านไวน์คุณภาพสูง อันตรายที่ยอมรับว่าเขามีความคาดหวังต่ำสำหรับโครงการของเขา - เขาเป็นเพียง“ การทำไวน์ที่เราทุกคนต้องตั้งแคมป์” - พูดคุยถึงความสำเร็จของการรณรงค์เพื่อความจริงพื้นฐานสองประการ: ผู้คนต้องการดื่มไวน์ในระหว่างการเดินทาง ผู้คนยังไม่ได้นึกถึงสถานที่ทั้งหมดที่พวกเขาต้องการดื่มไวน์ขณะเดินทาง

ผู้ชมภาพยนตร์ผู้ขับขี่รถไฟใต้ดินและผู้โดยสารเรือข้ามฟากเป็นเพียงบางส่วนของผู้ที่สร้างฐานลูกค้าที่เพิ่มขึ้นของเขาเขายอมรับว่าเขาประเมินความต้องการไวน์แบบพกพาต่ำเกินไป “ ฉันไม่เคยรู้เลยจนกระทั่งฉันมีลูกว่าเมื่อคุณเห็นผู้ใหญ่เดินไปรอบ ๆ ในวันฮัลโลวีนที่มีลักษณะเหมือนแก้วน้ำการเดินทางโอกาสที่จะไม่สูงมากว่าเป็นกาแฟ”

แต่การทำให้เป็นประชาธิปไตยของไวน์นั้นไม่เทียบเท่ากับความเสื่อมโทรมของมัน อันตรายคือสิ่งแรกและสำคัญที่สุด เช่นนี้โปรดจำไว้ว่าเขาสร้างหมวดหมู่ของไวน์ที่ถ้าเขาและคนรอบข้างของเขาไม่ระวังก็สามารถเชิญคู่ขนานไปกับเชยสองตัวหรือแย่กว่านั้นคือ PBR แบบคลาสสิก “ เราต้องใส่ของที่มีคุณภาพดีเข้าไป” เขากล่าว “ นี่เป็นเพียงทางเลือกบรรจุภัณฑ์ เราเป็น บริษัท ไวน์”