Keto แฟน ๆ Atkins: อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำบางอย่าง 'ควรท้อแท้' หมอพูด

$config[ads_kvadrat] not found

สาวไต้หวันตีกลà¸à¸‡à¸Šà¸¸à¸” What I've Done Blue 1

สาวไต้หวันตีกลà¸à¸‡à¸Šà¸¸à¸” What I've Done Blue 1
Anonim

การศึกษาใหม่ตีพิมพ์ใน มีดหมอ ในที่สุดก็มีการพัฒนาลำดับชั้นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่โลกรอคอย ผลที่ได้จากการวิเคราะห์ของคนมากกว่า 15,000 คนใน 25 ปีให้ข้อมูล dieters คาร์โบไฮเดรตต่ำสองชิ้นในการเคี้ยว: อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทั้งหมดไม่ถูกสร้างขึ้นเท่ากันและโดยทั่วไปการรักษาคาร์โบไฮเดรตบางอย่างในการผสมคือ ดีกว่าตัดออก

การศึกษานี้ซึ่งผู้เขียนคนหนึ่งเรียกว่า "การศึกษาที่ครอบคลุมมากที่สุดของการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ทำจนถึงปัจจุบัน" เป็นความพยายามที่จะทำให้โลกที่แออัดมากขึ้นของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ผู้เขียนทีมความร่วมมือจากบริกแฮมและโรงพยาบาลสตรีในรัฐแมสซาชูเซตส์ โรงเรียนสาธารณสุขของจันทร์และโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสังเกตว่าอาหารนั้นมีความทันสมัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานอกจากอาหารแอตกินส์ซึ่งตัดคาร์โบไฮเดรตออกทั้งหมด แต่ให้คุณกินเนื้อได้มากเท่าที่คุณต้องการ จากพืช อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่น“ eco-Atkins” ในโลกของการอดอาหารเทียมทีมนี้ต้องการความชัดเจนและผลลัพธ์ที่ได้: ข้อมูลบ่งชี้ว่าอาหารทั้งสองนี้ไม่ใช่แนวคิดที่ยอดเยี่ยม แต่เป็นสารจากพืช อาจจะดีกว่าสำหรับคุณเล็กน้อย

“ การค้นพบนี้นำมาซึ่งการรวมตัวกันหลายอย่างที่ขัดแย้งกัน คาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไปและน้อยเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต” วอลเตอร์วิลเล็ตต์, Ph.D., ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาและโภชนาการของโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดจันกล่าวและการศึกษา ผู้เขียนร่วม

การวิเคราะห์นี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจากพืชซึ่งอาศัยแหล่งโปรตีนอื่น ๆ เช่นถั่วฝักยาวหรือถั่วอาจชนะได้ในดินแดนที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ผู้เขียนร่วม Sara Siedelmann, M.D., Ph.D., จาก Brigham และโรงพยาบาล Women บอก ผกผัน อาหารที่ตัดคาร์โบไฮเดรตและพึ่งพาเนื้อสัตว์ (ซึ่งเป็นเรื่องปกติของอาหารแฟชั่นจำนวนมากในสหรัฐอเมริกาและยุโรป) มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ยิ่งใหญ่กว่าของ“ การเสียชีวิตแบบทุกสาเหตุ” ในการวิเคราะห์อภิมานของทีมงานจาก 423,000 คนจาก 20 ประเทศ

“ การค้นพบของเราเพิ่มไปยังหลักฐานที่เพิ่มขึ้นว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ทำจากสัตว์มีความสัมพันธ์กับการตายที่เพิ่มขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงในระยะยาว” เธอกล่าว

ผลลัพธ์อาจทำให้ผู้หมิ่นประมาทมีความสุข แต่พวกเขาแทบจะไม่ก่อให้เกิดการเฉลิมฉลอง เมื่อทีมวิเคราะห์ผลลัพธ์ด้านสุขภาพจากการกินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทั้งสองชนิดโดยเฉพาะ“ สาเหตุการเสียชีวิตทั้งหมด” - พวกเขาพบว่าทั้งอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ทำจากพืชและสัตว์นั้นแย่กว่าสำหรับการมีอายุยืนยาวกว่า คาร์โบไฮเดรต

โดยเฉพาะข้อมูลของพวกเขาในผู้เข้าร่วม 15,000 คนในขั้นต้นได้รับคัดเลือก 25 ปีที่แล้วอธิบายเส้นโค้ง "รูปตัวยู" แสดงให้เห็นว่ารูปแบบที่แตกต่างกันของการบริโภคคาร์โบไฮเดรตมีผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมของพวกเขา ผู้คนบน ทั้งสอง ปลายโค้ง - อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงแสดงให้เห็นว่าอัตราการเสียชีวิตที่สูงขึ้นในช่วง 25 ปีที่ผ่านมา

Seidelman กล่าวว่าเธอรู้สึกประหลาดใจที่การค้นพบเหล่านี้มีผลกระทบต่อผู้คนในหลากหลายประเทศ แต่ข้อมูลจำเพาะอาจแตกต่างจากอาหารต่ออาหาร ตัวอย่างเช่นพวกเขาอาจไม่สามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์กับประชากรบางกลุ่มในเอเชียซึ่งอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์มักจะใช้โปรตีนลีนและไม่ใช่เนื้อแดง

ในกรณีนี้อาจยังมีความหวังสำหรับอาหารแอตกินส์ แต่โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นระเบิดที่หนักหน่วงสำหรับ dieters คาร์โบไฮเดรตต่ำส่วนใหญ่ที่นั่น หากคุณสนใจที่จะมีชีวิตอยู่มากกว่าการลดน้ำหนักบางทีคุณควรพิจารณาว่า Seidelman บอกว่าอาหารเหล่านี้บางอย่าง“ ควรหมดกำลังใจ”

$config[ads_kvadrat] not found