มันฝรั่งที่ปลูกบนดินคล้ายดาวอังคารจะป้องกันไม่ให้มนุษย์อดอาหาร

มีเพียงไม่กี่คนที่เรียกตัวเองว่าเป็นผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งมากกว่า James Crugnale บรรณาธิการด้านวิทยาศาสตร์ของ Weather Channel เขาก็เชื่อว่ามันฝรั่งเป็นกุญแจสำคัญในการจัดหาอาหารให้กับอาณานิคมชาวอังคารที่มีศักยภาพในอนาคต

“ มันฝรั่งเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่สุดชนิดหนึ่งในธรรมชาติ” Crugnale บอก ผกผัน ที่งาน Inverse Lunar Eclipse Party และ Science Fair ที่ Caveat ในนิวยอร์กซิตี้ซึ่งเขาอธิบายว่าผู้ที่ยอมแพ้ง่าย ๆ สามารถทำได้อย่างไร

“ พวกเขาสามารถเติบโตได้ในสถานการณ์ที่รุนแรงมาก พวกเขาเป็นหนึ่งในผักที่หลากหลายที่สุดของเรา” เขากล่าว “ สิ่งที่น่าทึ่งมากสำหรับพวกเขาก็คือพวกเขาเกือบจะชอบผักที่มีความล่าช้า พวกเขาสามารถไปที่สนามหญ้าเอเลี่ยนบางแห่งและยังคงคุณสามารถหาวิธีที่จะเติบโตพวกเขาไม่เหมือนอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย พวกมันกำลังแบกน้ำบนพื้นดินค่อนข้างมาก”

บูธของเขาเน้นการทดลองที่ดำเนินการโดยศูนย์มันฝรั่งนานาชาติ (CIP) ในกรุงลิมาประเทศเปรูในปี 2559 ที่มันฝรั่งที่พิสูจน์แล้วสามารถปลูกดินสังเคราะห์ที่เลียนแบบพื้นผิวดาวอังคาร ดังนั้นถ้าเราทำที่นั่นการปลูกพืชบนดาวอังคารอาจเป็นไปได้จริง ๆ แล้วไม่ใช่แค่แนวคิดแนวไซไฟ ชาวอังคาร.

ในขณะที่มันฝรั่งสามารถช่วยรักษาชุมชนชาวอังคารพวกเขายังมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นสิ่งจำเป็นในอนาคตอันใกล้ Crugnale ชี้ให้เห็นว่ามันฝรั่งจะมีความสำคัญเมื่อผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเริ่มพุ่งสูงขึ้น

“ การเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศกำลังทำให้สภาพบนโลกนี้ยากสำหรับการปลูกอาหาร” เขาอธิบาย “ มันเจ๋งที่คิดว่าบางทีเราอาจจะปลูกมันฝรั่งบนดาวอังคารในวันหนึ่ง แต่มีคนหลายล้านคนที่ต้องการวิธีที่จะอยู่รอดในอุณหภูมิที่สูงและความแห้งแล้ง มันฝรั่งชนิดนี้ให้ความหวังมากมายในอนาคต”

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับอนาคตที่เต็มไปด้วยหัวซึ่งไม่เป็นไรกับเรา ฉันหมายถึงใครไม่ชอบเฟรนช์ฟราย?