ถึงเวลาแล้วที่คุณจะใส่โฟมในร้านอาหารลงในหลุมฝังกลบประวัติศาสตร์

คุณเดินเข้าไปในร้านอาหารที่เป็นกันเองที่ได้รับการตรวจสอบอย่างดี Cajun-Creole และสั่งซื้อถั่วแดงและข้าวและไก่ขี้เมา แปดร้อยแคลอรี่และเม็ดเหงื่อนับไม่ถ้วนในเวลาต่อมาคุณค้นพบเพื่อความสุขของคุณว่าอาหารมีขนาดใหญ่เกินไปที่จะเสร็จสิ้นในครั้งเดียว สร้างความประทับใจให้ตัวเองด้วยการแสดงการควบคุมตนเองคุณตัดสินใจที่จะหยุดกินและวางส่วนที่เหลือไว้ในกล่อง

แต่กล่อง! กล่องเป็นของจริง คุณส่งสไตโรโฟมสิ่งที่เมื่อได้รับบทบาทน้อยจะนั่งอยู่ในหลุมฝังกลบเป็นเวลา 500 ปีโดยไม่ต้องย่อยสลายทางชีวภาพ

อันที่จริงการปฏิวัติการรีไซเคิลทำให้กรณีที่หนึ่งในสามของทุกการถ่ายโอนข้อมูลประกอบด้วยวัสดุบรรจุภัณฑ์ และเนื่องจากอเมริกาตอนนี้ไม่เพียงทิ้งขยะ แต่ขายให้จีนและซื้อกลับคืนในรูปของขยะอื่น ๆ ตอนนี้เป็นเวลาที่จะต้องพิจารณาโลกที่ปราศจากขยะพลาสติกและโฟม

เจ้าของร้านอาหาร John M. ได้ทำขั้นตอนแรกแล้ว เขาจัดการร้านอาหาร Cajun-Creole ที่ไม่เป็นทางการเร็ว ๆ นี้ในเมืองมิดเวสต์เหมือนที่ได้จินตนาการไว้ข้างต้นยกเว้นเขาจะกำจัด Styrofoam และเปลี่ยนกล่องซื้อกลับบ้านทั้งหมดของเขาให้เป็น Darnel ซึ่งเป็น บริษัท ผลิตภาชนะพลาสติกและพลาสติก

“ และพวกเขายอดเยี่ยมมาก” จอห์นบอกฉัน “ ทางเลือกที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” การสลับเป็นเรื่องยาก แต่จำเป็น“ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเราทำธุรกิจเกี่ยวกับซื้อกลับบ้าน 40%”

เล่าให้ฟังว่าทำไมเขาถึงเปลี่ยนจอห์นยอมรับว่ามันเป็นแรงกดดันจากสาธารณชนที่ทำให้เขานึกถึงการก้าวจากโฟมไปสู่ความยั่งยืน นักศึกษาวิศวกรรมโยธาเข้ามาซึ่งเพิ่งจะร่วงโรยเมื่อเขาเห็นว่าเขากำลังซื้อกลับบ้านในโฟม ฉันรักอาหารของคุณ เขาบอกเจ้าหน้าที่ แต่ฉันไม่สามารถสนับสนุนได้. ยุติธรรมพอสมควร จอห์นกล่าวว่าค่าใช้จ่ายสำหรับบรรจุภัณฑ์เพิ่มขึ้น“ เล็กน้อย” เมื่อมีการเปลี่ยนแปลง แต่การอยู่ในเมืองที่มีประชากรนักศึกษาจำนวนมากทำให้จำเป็น

“ ฉันเป็นชายปกสีน้ำเงินจากอินดีแอนาตอนกลาง” เขากล่าว "ฉันรู้อะไรเกี่ยวกับ" บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน " แต่เมื่อฉันดูมันมันเป็นเกมง่ายๆ"

น่าสนใจจอห์นถามว่านามสกุลและชื่อร้านอาหารของเขาถูกระงับเพราะเขาเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่ร้านอาหารซึ่งทุกสถานที่ไม่ได้โอนไปยังบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน ฟังดูเหมือนว่าอะแฮ่มผกผันว่ามันควรจะเป็นอย่างไร บริษัท ควร ฉลอง ย้ายไปบรรจุภัณฑ์แบบยั่งยืนไม่ใช่ปิดบังใช่มั้ย

แรงกดดันจากผู้บริโภค“ น่าจะเป็นตัวขับเคลื่อนอันดับหนึ่ง” ของการตัดสินใจของธุรกิจที่จะเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนตามที่ Adam Gendell ผู้จัดการโครงการของกลุ่มบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนพร้อมด้วยภาพลักษณ์แบรนด์การตลาดและการลดความเสี่ยง “ บริษัท ไม่ต้องการให้องค์กรต่าง ๆ เช่นกรีนพีซไล่ตามพวกเขา” สำหรับวิธีการบรรจุพวกเขาใช้

กลุ่มบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนเป็นกลุ่มสมาชิกอุตสาหกรรมซึ่งหมายความว่าได้รับทุนสนับสนุนจากสมาชิกกว่า 150 คนซึ่งรวมถึง บริษัท เช่น Keurig, Dow Chemical Company และมหาวิทยาลัยหลายแห่ง “ อุตสาหกรรมจ่ายเงินให้เราคิดเหมือนนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม” Gendell กล่าว “ เราทำงานจากความสูง 100,000 ฟุตในอากาศ” ให้คำปรึกษาแก่ บริษัท ต่างๆเกี่ยวกับทางเลือกที่ยั่งยืนที่มีให้โดยไม่แสดงความต้องการวิธีใดวิธีหนึ่ง

Mr. Gendell โต้แย้งการสันนิษฐานว่าการเปลี่ยนมาใช้ภาชนะที่ย่อยสลายได้หรือนำไปรีไซเคิลได้นั้นคุ้มค่ากับราคา

“ มันจะไม่บันทึกผลกำไรของ บริษัท ใด ๆ และพวกเขาก็จะไม่พังเหมือนกัน” เขากล่าว “ ตัวเลือกอยู่ที่นั่น ทุกอย่างเกี่ยวกับการล็อคในซัพพลายเออร์ที่ถูกต้องข้อตกลงที่ถูกต้องและกรอบเวลาที่เหมาะสม”

ตัวเลขสำรองเขา ผลิตภัณฑ์ Darnel ซึ่งเป็นผู้ผลิตภาชนะเก็บอาหารที่ย่อยสลายได้และนำกลับมาใช้ใหม่ที่ร้านอาหารของจอห์นเปลี่ยนจำหน่ายฝาบรรจุบานพับอเนกประสงค์ 200 แพ็คราคา $ 17.63 ต่อป๊อป

สำหรับการเปรียบเทียบรูปแบบของโฟมที่มีราคาถูกที่สุดนั้นมีราคา $ 14 / กล่องและตัวเลือกของโฟมอื่น ๆ มากมายสามารถขายได้ในราคา $ 16 ต่อกล่องหรือมากกว่า

แต่จุดประกายต้องมาจากพวกเราในฐานะผู้บริโภคที่ก่อกวนเพื่อการเปลี่ยนแปลงการใช้จ่ายเงินดอลลาร์ของเราในทางการเมืองและไม่รับ "มันแพงเกินไป" สำหรับคำตอบ มันจะช่วยให้ทราบ แต่ก็ง่ายเหมือนการถามก่อนที่คุณจะสั่งซื้อกลับบ้าน“ คุณใช้โฟมหรือไม่?” ถ้าคำตอบคือใช่บอกพวกเขาว่าทางเลือกที่ยั่งยืนนั้นมีการแข่งขัน

หรือแค่เอาเงินของคุณไปที่อื่น โลกที่ไม่มีสไตรีนเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสนับสนุน ไข่เจียวที่คุณไม่สามารถทำได้ในขณะที่ดีไม่ควรอวดในความทรงจำทางโลกอีก 500 ปี