คริสตัลเป๊ปซี่ไม่ได้อ้างว่ามีสุขภาพดีอีกต่อไปแล้ว

เมื่อนานมาแล้วทางย้อนกลับไปเมื่อปี 1992 ด้วยกระแสความนิยมของอาหารที่แปลกประหลาดและมีเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร: คริสตัลเป๊ปซี่ มันสดมันแตกต่างและที่สำคัญที่สุดมันชัดเจนมันก็อายุสั้นหายไปจากชั้นวางในปีหน้า

เมื่อวันพุธที่ PepsiCo Inc. ประกาศว่าได้ยินสิ่งที่แฟน ๆ ต้องการและจะนำคริสตัลเป๊ปซี่กลับมาสู่มวลชนขาย "เวลา จำกัด " ในแคนาดาตั้งแต่วันที่ 11 กรกฎาคมและในสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 8 สิงหาคมนี่ไม่ใช่ ครั้งแรกที่ PepsiCo Inc. พยายามเร่งความคิดถึง เมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมาคริสตัลเป๊ปซี่ขายสองวันคึก ‘90 วัน

เมื่อคริสตัลเป๊ปซี่เปิดตัวครั้งแรกด้วยการประโคมแบบสุด ๆ มันถูกผลักออกมาอย่างแปลกประหลาดในฐานะผลิตภัณฑ์ที่“ ไม่ใช่แค่เป๊ปซี่ที่ไม่มีสี” โดยมีแคลอรี่น้อยลงไม่มีคาเฟอีนและ“ รสชาติธรรมชาติ 100 เปอร์เซ็นต์” คริสตัลเป๊ปซี่ เกือบจะ ฟังเหมือน…เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ?

ในโฆษณาของคริสตัลเป๊ปซี่ที่จะไม่มีวันบินในภูมิทัศน์สื่อที่เต็มไปด้วยถ้อยคำที่เหน็บแนมข้อความที่เป็นตัวหนาอย่างจริงจังเช่น“ ในตอนนี้ธรรมชาติที่ประดิษฐ์สิ่งที่ดีกว่าวิทยาศาสตร์” เต็มหน้าจอขณะที่ Van Halen พรุ่งนี้ของคุณ”

“ ตอนนี้เทียมไม่รู้สึกถูกต้อง” เป๊ปซี่แนะนำอย่างจริงจัง “ ตอนนี้สัตว์ป่าต้องการเพียงสารกันบูด” ตอนนี้ - อย่างน้อยก็ในยุค 90 คริสตัลเป๊ปซี่เป็นเครื่องดื่มแห่งอนาคต: น่าสนใจกว่าน้ำดื่มหน้าของคุณน้อยกว่าโซดาและมีความเรียบง่ายกว่าสิ่งอื่น ซับชั้นวางของชำ

คริสตัลเป๊ปซี่กระโดดออกจากผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดใหญ่กว่าของ ‘90s ที่ทำให้สวิตช์กลายเป็นเหมือนน้ำโดยไม่ต้องถูกน้ำ น้ำยาบ้วนปากน้ำยาล้างจานและยาดับกลิ่นล้วนโปร่งใส เครื่องดื่มที่ใสเป็นประกายอย่างแคนาดากลายเป็นฮิปอย่างรวดเร็ว Coca-Cola แนะนำ Tab Clear และแม้แต่ บริษัท มิลเลอร์บริวอิ้งก็พุ่งเทรนด์ด้วยเบียร์มิลเลอร์เคลียร์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ประโยชน์จากความไวที่เพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภคซึ่งตอนนี้เริ่มมีความกังวลเกี่ยวกับปัญหาด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อม การออมโลกนั้นเป็นไปตามแนวโน้ม ความชัดเจนของผลิตภัณฑ์ความคิดที่เกิดขึ้นเป็นวิธีการสื่อสารความตั้งใจที่บริสุทธิ์ด้วยการมองผ่าน: ถ้าคุณสามารถมองผ่านมันจะไม่มีอะไรเลวร้ายในนั้นใช่ไหม

แต่ถึงอย่างนั้นนักการตลาดและนักวิจัยก็เรียกพล่าม

“ ผู้คนรับรู้ถึงสารที่ชัดเจนว่าบริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติและดีขึ้นกว่าเดิม” โรเจอร์แบล็กเวลล์ศาสตราจารย์มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอกล่าว The Los Angeles Times ในปี 1993“ การรับรู้เป็นจุดเริ่มต้นของความจริง แต่มันไม่ได้เป็นความจริงเสมอไป”

Tom Pirko ในเวลาที่ประธาน บริษัท ที่ปรึกษาด้านเครื่องดื่มเบฟมาร์กรู้สึกทื่อมากขึ้นในการวิเคราะห์ว่าทำไมสิ่งที่ชัดเจนจึงเป็น นิวยอร์กไทม์ส ในปี 1992:“ มันกลับไปยังสมองดั้งเดิมของเรา ถ้าชัดเจนคุณดื่มมัน หากเป็นเมฆมากคุณจะไม่”

สิ่งนี้มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์อยู่บ้าง การศึกษาบางชิ้นได้ข้อสรุปว่าปฏิกิริยาแรกของสมองคือการตีความสีเข้มเป็นไซเรนจิตที่มีบางสิ่งที่ไม่ปลอดภัยที่จะกิน สีจะรบกวนการตัดสินความเข้มของรสชาติและ“ ความพึงพอใจ” ทั่วไปของอาหาร ผู้คนต่างก็คิด M & Ms ต่างกัน เล็กน้อย ต่างกันแม้ว่ามันจะไม่จริงโจ๋งครึ่ม

แต่เรายังสามารถเรียนรู้ว่าสีไม่ใช่เรื่องใหญ่ คุณยังคงกินบราวนี่นั้นอยู่แม้ว่าจะเป็นหนอน้ำตาลก็ตาม และผู้คนในยุค 90 ตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าคริสตัลเป๊ปซี่ไม่ได้มีสุขภาพดีแม้แต่น้อย และผู้คนจำนวนมากแค่อยากดื่มอะไรที่ยังคงรสชาติและดูเหมือนเป๊ปซี่

แคมเปญโฆษณาของ Pepsi นั้นเข้าใจผิดไปเล็กน้อย ที่ปรึกษาด้านการตลาด Calvin Hodock เขียนในหนังสือของเขา ทำไม บริษัท สมาร์ททำสิ่งที่โง่:

“ ปัญหาด้านตราสินค้าอีกประการหนึ่งคือการแทรกซึมที่ลึกซึ้งของ Crystal Pepsi ที่โคล่าเรือธงมีสิ่งไม่ดีอยู่ในนั้น การหมิ่นประมาทถือเป็นกรณีร้ายแรงของการทุจริตต่อหน้าที่ของแบรนด์ ทำไมความเสี่ยงที่ทำให้แบรนด์เป๊ปซี่สำคัญในสถานการณ์ 'ไม่ชนะ' โดยนัยว่าคริสตัลอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า"

คริสตัลเป๊ปซี่ไม่ได้ผ่านมาปีแล้วและผู้บริโภคก็ไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มที่ช่วยโลก แต่จริงๆแล้วพวกเขาไม่ได้ตั้งใจที่จะหลีกเลี่ยงสีคาราเมลที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งที่ PepsiCo Inc. เริ่มใช้ ปีที่แล้ว)

นั่นนำเราสู่ปี 2559 ที่คริสตัลเป๊ปซี่เป็นประกายในเวลาที่ไร้เดียงสามากขึ้น นักดื่มคริสตัลเป๊ปซี่ทุกวันนี้กำลังดื่มด่ำกับความเหน็บแนมและความคิดถึงโดยตระหนักดีว่าไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเลย อย่างน้อยคราวนี้ก็ไม่มีข้ออ้างผิด ๆ กับสิ่งที่คุณดื่ม