ผู้ตั้งถิ่นฐานในอนาคตของ Mars สามารถสร้างไวน์ได้ดี แต่การดื่มโลหะหนักก็ไม่ดี

$config[ads_kvadrat] not found

เวก้าผับ ฉบับพิเศษ

เวก้าผับ ฉบับพิเศษ
Anonim

ใน ชาวอังคาร นักบินอวกาศและไอคอนของความเชื่องช้าของอวกาศที่มาร์ควัตนีได้รับมาพร้อมกับบาร์โปรตีนและมันฝรั่งที่ปลูกในเซ่อ นั่นเป็นไปได้จากสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับพฤกษศาสตร์ แต่สมมุติว่าเราต้องการทำได้ดีกว่านั้น สมมติว่าเรากำลังยิงมานานกว่า การอยู่รอด. ไวน์มาร์สจะมีรสชาติอย่างไร

ก่อนอื่นนักวิทยาศาสตร์คิดว่าด้วยการควบคุมสภาพอากาศและการรดน้ำที่เหมาะสมเราสามารถปลูกองุ่นบนดาวอังคารได้ แต่สิ่งที่ทำให้ฝุ่นหินปกคลุมดาวเคราะห์ - ซึ่งรู้จักกันในชื่อ regolith - ซึ่งแตกต่างจากดินของโลกคือการขาดสารประกอบอินทรีย์ “ สารอาหารพื้นฐานทั้งหมดมีอยู่ แต่ไนเตรตและแอมโมเนียทั้งสองอย่างที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชค่อนข้างหายาก” Wieger Wamelink นักนิเวศวิทยาจากมหาวิทยาลัย Wageningen ประเทศเนเธอร์แลนด์กล่าว ผกผัน ยังมีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็กในปริมาณที่เพียงพอ “ การขาดไนโตรเจนในดินสามารถแก้ไขได้โดยการใช้พืชตรึงไนโตรเจนหรือแบคทีเรียที่ดีกว่าที่อาศัยอยู่ใน symbiosis กับพืช”

Wamelink รู้ว่ามันยากแค่ไหนที่จะปลูกพืชบนดาวอังคารเพราะเขาเข้ามาใกล้ทุกคนในปี 2014 Wamelink และเพื่อนร่วมงานของเขาตีพิมพ์รายงานใน กรุณาหนึ่ง แสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถปลูกข้าวสาลีและมะเขือเทศใน regolith จำลองจาก บริษัท ที่เรียกว่า Orbitec (จัดเป็นหมวดหมู่อย่างมีเสน่ห์ในฐานะที่เป็น Resource Space ในความเป็นจริงดิน Mars มีน้ำขังมากกว่าดินจริง

แต่การวิจัยมาพร้อมกับคำเตือนไม่กี่ แม้ว่า Wamelink กล่าวว่าการทำเหมืองแร่ของ regolith จำลองที่อยู่ในจุดนั้นมีปัจจัยทางการเกษตรอื่น ๆ “ พืชใช้สารอาหารที่ละลายในน้ำ” เขากล่าว“ และนั่นไม่เคยได้รับการทดสอบสำหรับดินดาวอังคาร” หรือไม่ชัดเจนว่าผลไม้ของแรงงานของพวกเขาดีหรือไม่ “ เรายังไม่สามารถกินได้เนื่องจากเราไม่แน่ใจว่าปลอดภัยหรือไม่” เขากล่าว “ มีโลหะหนักอยู่ในดินและเราต้องแน่ใจว่าพวกมันไม่ได้อยู่ในผลไม้ก่อนที่เราจะกินพวกมันมิฉะนั้นอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราได้”

การปนเปื้อนของโลหะหนักเป็นปัญหาที่แท้จริง - องค์ประกอบเช่นแคดเมียมดูดซึมจากดินสามารถสะสมในพืชในระดับที่ไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคสัตว์หรือมนุษย์ บอกว่าการทดสอบของ Wamelink กลับมาอย่างชัดเจนและการทดลองของ NASA ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้: เราจะสนุกกับการดื่มสิ่งที่ออกมาจากสวนดาวอังคารหรือไม่?

นั่นคือดินแดนที่สะท้อนอยู่ในไวน์เป็นแนวคิดการทำไวน์แบบเก่าที่เรียกว่าเทอร์เรียร์ ไม่มีหลักฐานสรุปมากมายที่ Terroir จะเปลี่ยนแปลงสารประกอบอะโรมาติกของไวน์ แต่มีข้อบ่งชี้ว่าองค์ประกอบการติดตามสามารถพบได้ในไวน์จากบางภูมิภาคซึ่ง นิตยสาร Earth เปรียบเสมือนการพิมพ์ลายนิ้วมือทางเคมี

ปรากฎว่าดาวอังคาร regolith - simulant แล้วดูเหมือนว่าดินเหลืองดินทราย Wamelink คุ้นเคยกับมันเพราะมันครอบคลุมทางใต้ของเนเธอร์แลนด์ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งปลูกองุ่นของเนเธอร์แลนด์เพื่อผลิตไวน์อีกด้วย “ ดังนั้นถ้ารสชาติจะคล้ายกันมันก็ค่อนข้างดี เนื่องจากรสชาติของดินสะท้อนออกมาอย่างมากในไวน์ฉันจึงสงสัยว่าไวน์อังคารจะมีรสชาติเฉพาะของตัวเอง”

มีเพียงหนึ่งปัญหาสุดท้าย:“ การส่งออกไปยังโลกแม้ว่าจะค่อนข้างแพง” Wamelink กล่าว ที่ประมาณ $ 10,000 ต่อปอนด์เพื่อรับบางสิ่งบางอย่างลงในช่องว่างไวน์ 3 ปอนด์จะมาพร้อมกับค่าขนส่งอย่างน้อย $ 30,000 แม้ว่าไวน์จริงจะถูกซื้อมาในราคา 15,000 เหรียญสหรัฐป๊อป แต่ใครจะบอกว่าจะไม่มีโอนิเฟลที่มีงบประมาณอ้วนและความทะเยอทะยานสำหรับวินเทจนอกโลก

$config[ads_kvadrat] not found