องค์การอาหารและยา: บันทึกไม้ในชีสพาเมซานของคุณมาจากไม้จริง

เมื่อใดก็ตามที่เบอร์นี Bro เริ่มบรรยายคุณเกี่ยวกับอาชญากรวอลล์สตรีทที่ไม่มีการลงโทษเป็นข้อพิสูจน์ว่าธุรกิจอยู่เหนือกฎหมายคุณเพียงเตือนพวกเขาว่าประธานชีสปราสาท Michelle Myrter เผชิญหน้ากับคุกหนึ่งปีและปรับ 100,000 ดอลลาร์สำหรับส่วนของเธอในการปลอมแปลง เรื่องอื้อฉาว Parmesan ระบบใช้งานได้

Myrter เป็นผู้เสียชีวิตรายใหญ่ที่สุดของการสอบสวนของ FDA ที่ค้นพบว่า Castle ชีสกำลังรักษา Parmesan จริง "100 เปอร์เซ็นต์" ด้วยฟิลเลอร์ราคาถูกเช่นเยื่อไม้ ตอนนี้ดูเหมือนว่าอุตสาหกรรมชีสทั้งหมดจะมีความโลภด้วยความโลภเนื่องจากแบรนด์ชั้นนำหลายแห่งกำลังผลักดันปลอม

ข่าวของ Bloomberg มีหลากหลายชีสที่ซื้อตามร้านค้าทดสอบโดยห้องทดลองอิสระ พวกเขาพบเซลลูโลส

เซลลูโลสเป็นสารเติมแต่งที่ปลอดภัยและระดับที่ยอมรับได้คือ 2 เปอร์เซ็นต์ถึง 4 เปอร์เซ็นต์ตาม Dean Sommer ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีชีสของศูนย์วิจัยผลิตภัณฑ์นมในเมืองเมดิสันรัฐวิสคอนซิน Essential Parmesan 100% Grated Parmesan ชีสทุกวันจาก Jewel-Osco มีเซลลูโลสร้อยละ 8.8 ในขณะที่ Walmart Stores Inc. มีค่าสูงสุด 100% Grated Parmesan Cheese ลงทะเบียน 7.8 เปอร์เซ็นต์ตามผลการทดสอบ แบรนด์ Whole Foods 365 ไม่ได้แสดงรายการเซลลูโลสเป็นส่วนผสมบนฉลาก แต่ยังคงทดสอบที่ร้อยละ 0.3 คราฟท์มีร้อยละ 3.8

และตัวเลขเหล่านี้ยิ่งแย่ลงไปอีก:

ตามรายงานของ FDA เกี่ยวกับปราสาทที่ได้รับผ่าน Freedom of Information Act“ ไม่มีการใช้ Parmesan cheese ในการผลิต” Market Pantry ยี่ห้อ Parmesan ขูด 100% ขูดเนยแข็ง Parmesan วางขายที่ร้านค้า Target Corp. และบันทึกชีส Parmesan ที่ดีที่สุด ทางเลือก 100% ชีส Parmesan ขูดขายโดย Associated Wholesale Grocers Inc. ซึ่งพร้อมกับ บริษัท ย่อยมีร้านค้าปลีก 3,400 แห่งใน 30 รัฐ มีส่วนผสมของสวิสมอสซาเรลล่าเชดดาร์สีขาวและเซลลูโลสแทน

โฆษกที่ได้รับความอับอายจากสาธารณชนจาก Jewel-Osco, Whole Foods, Kraft Heinz และ Walmart กล่าวว่า บริษัท ของพวกเขากำลังสืบสวนเรื่องนี้แม้ว่าพวกเขาจะตั้งคำถามถึงความน่าเชื่อถือของ บลูมเบิร์ก ตัวอย่างการทดสอบเดียว

นอกเหนือจากความโกรธแค้นคุณอาจรู้สึกว่า บริษัท บางแห่งจะปฏิบัติต่อคุณเหมือนปลวกและคิดค่าใช้จ่ายสำหรับสิทธิพิเศษเซลลูโลสการบริโภคจะไม่ทำร้ายคุณอย่างมีความสุข จริงๆแล้วมันอาจมีสุขภาพที่ดีเนื่องจากเซลลูโลสนั้นเป็นใยอาหาร

เหยื่อและสวิตช์ดังกล่าวกำลังกลายเป็นอาณาเขตที่คุ้นเคยให้กับผู้บริโภคด้วยเรื่องอื้อฉาวเช่นการเปิดเผย 2013 ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตอังกฤษกำลังขายเบอร์เกอร์ที่ทำจากม้าหรือการต่อสู้ประชาสัมพันธ์อย่างต่อเนื่องของ Aquafina เพื่อโน้มน้าวใจคนว่าผลิตภัณฑ์มาจากแหล่งเดียวกันกับน้ำประปาของคุณ มีการกรองอย่างเพียงพอเพื่อรับประกันป้ายราคา