การถ่ายรูปอาหารทำให้สมองของคุณคิดว่ามันอร่อยขึ้น

สแกนห้องที่ร้านอาหารที่ได้รับคะแนนระดับสี่ดาวของ Yelp และคุณจะรู้ว่าพวกเขาอยู่รอบตัวคุณ - แม้ว่าคุณจะเป็นคนหนึ่งก็ตาม ในขณะที่สังคมยังไม่ได้มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งผู้คนต่างก็ระวังที่จะตัดไข่แดงของ Eggs Benedict ที่ตุ๋นอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะถ่ายภาพจานแรก คนที่เติม Instagram ของคุณด้วย foodporn และ #cleaneating อาจเข้าสู่บางสิ่ง: วิทยาศาสตร์พบว่าพวกเขาอาจจะชอบอาหารมากขึ้น

งานวิจัยที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ใน วารสารการตลาดผู้บริโภค พบว่าการสร้าง "ภาพที่สร้างโดยผู้บริโภค" (ภาพที่คนถ่ายจากอาหารของพวกเขา) มีแนวโน้มที่จะเพิ่มความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหาร ที่นี่มีของว่างอยู่จำนวนหนึ่ง แต่สาเหตุหลักที่เกิดขึ้นคือการถ่ายรูปอาหารก่อนที่จะกินมันจะทำให้การบริโภคล่าช้า ตามที่การศึกษาทางจิตวิทยาแสดงให้เห็นอย่างสม่ำเสมอเมื่อคุณชะลอบางสิ่งและรับในภายหลังคุณจะสนุกกับมันมากขึ้น

ฉันมีความสุขมีความสุขมาก #redvelvetcake #cake #cood #foodporn #food #dessert #yeet #sweet #baking #instagood #instafood #delicious #instadaily #desert #sweets #loveacake #foodgasm #foodme #

ภาพที่โพสต์โดย armCarmen • (@ carmendurs0) บน

เพื่อที่จะเข้าใจสิ่งนี้นักวิจัยได้ทำการศึกษาสามครั้งโดยมีผู้เข้าร่วม 120 คน ในการศึกษาครั้งแรกผู้เข้าร่วมได้รับเค้กกำมะหยี่สีแดงหรือสลัดผลไม้และบอกว่าพวกเขามีตัวเลือกในการถ่ายภาพอาหาร พวกเขาพบว่าคนที่ถ่ายรูปเค้กกำมะหยี่สีแดงคิดว่ามันรสชาติดีกว่าคนที่ไม่ได้ทาน - คนที่ถ่ายรูปภาพถ่ายของสลัดผลไม้ไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงในการรับรู้

l คุณ n c h ❤️❤️

ภาพที่โพสต์โดยJessica.K❤️ (@cleanfood_jessie) บน

การศึกษาครั้งที่สองพบว่าคนที่ได้รับการบอกว่าเค้กทำจากวัสดุกลูเตนมากกว่าปราศจากไขมันมีความสุขมากกว่า - แม้ว่าทั้งสองชิ้นจะทำในสิ่งเดียวกัน

แต่การศึกษาขั้นสุดท้ายเป็นการเปิดเผยมากที่สุดเมื่อพูดถึงจิตวิทยาที่ผิดของเรา - หากผู้เข้าร่วมพบว่าวิชาทดสอบอื่น ๆ เลือกที่จะถ่ายภาพอาหารเพื่อสุขภาพพวกเขามีแนวโน้มที่จะประเมินผลสลัดผัก เพียงแค่ความกดดันที่จะมีสุขภาพดีเหมือนคนที่ถ่ายรูปรูปอื่น ๆ ก็เพิ่มการรับรู้ของความสุข - ถ้าอาหารดีพอที่จะบันทึกมันจะต้องดีพอที่จะกิน

การค้นพบของบทความใหม่นี้สอดคล้องกับการวิจัยก่อนหน้านี้ซึ่งพบว่าการซื้อเชิงประสบการณ์นำมาซึ่งความสุขมากกว่าการซื้อวัสดุล้วนๆ การถ่ายรูปสิ่งที่คุณกินโดยไม่คำนึงว่าคนอื่นจะตัดสินได้อย่างไร - เพิ่มกิจกรรมที่สองจากประสบการณ์การกินอาหารอร่อย ๆ ผลเชิงบวกของการคาดหวังนั้นถูกขยายที่นี่เช่นกัน การรอรับประสบการณ์นำความสุขและความตื่นเต้นมาให้มากกว่าการรอสิ่งที่เหมือนโซฟาตัวใหม่

ในขณะที่การโพสต์รูปถ่ายอาหารอาจทำได้ดีมากสำหรับช่างภาพ แต่เป็นสถานการณ์ที่ไม่เหมาะสำหรับทุกคนที่ดูฟีดอาหารเสื่อมโทรม การวิจัยดำเนินการในปี 2556 พบว่าหากคุณกินอาหารที่คุณทำน้ำลายไหลอย่างแน่นอนคุณอาจไม่ชอบมันมากนัก