การกินเนื้องอกมะเร็งให้มะเร็งหรือไม่? อาจไม่ได้ แต่ใส่เบอร์เกอร์ลง

หาก USDA ทำงานอย่างถูกต้อง - แทบจะไม่ได้รับเลย - คุณอาจไม่เคยกินเนื้องอก หน่วยงานรัฐบาลกลางไม่อนุญาตให้ขายสัตว์ที่เป็นมะเร็งเพื่อการบริโภค ในความเป็นจริงเมื่อเดือนที่แล้วรัฐบาลกลางตัดสินให้หัวหน้าคนงานของโรงฆ่าสัตว์รัฐแคลิฟอร์เนียเป็นเวลาสองปีในความดูแลของการพยายามขายเนื้อจากวัวที่เป็นมะเร็งตา มะเร็งเป็นสิ่งที่น่ากลัวและความคิดในการกินมันก็ยิ่งน่ากลัว แต่ลองนึกภาพว่าผู้ส่งมะเร็งในแคลิฟอร์เนียดึงมันออกมา: ใครบ้างที่ป่วย?

การบอกว่าการกินมะเร็งจะทำให้คุณเป็นมะเร็งก็คือการแนะนำให้มะเร็งนั้นติดต่อได้ แม้ว่าสิ่งนี้จะเป็นจริงในบางกรณี แต่ก็มีคำแนะนำอย่างกว้าง ๆ ว่ามะเร็งนั้นเป็นสิ่งที่จับต้องไม่ได้ มะเร็งเป็นกระบวนการมากกว่าสิ่งหนึ่ง เมื่อการรวมกันของการกลายพันธุ์ที่ถูกต้องสร้างขึ้นใน DNA ของเซลล์เซลล์นั้นจะไปสู่การโกงและแบ่งการควบคุมไม่ได้จนกว่ามันจะก่อตัวเป็นมวลของเซลล์ที่เราเรียกว่าเนื้องอก ในที่สุดเนื้องอกเป็นกลุ่มเซลล์ที่เกิดขึ้นในอัตราที่ผิดปกติ แต่มันก็เป็นกลุ่มของเซลล์อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับกลุ่มเซลล์กล้ามเนื้อวัวที่มีรูปร่างคล้ายโล่ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูกที - เซลล์หนึ่งที่จะหยุดยั้งการแพร่กระจายของสิ่งมีชีวิตเมื่อมันตาย ดังนั้นหากวัวมีเนื้องอกที่หน้าอกหน้าอกที่ถูกตัดออกในท้ายที่สุดแน่นอนจะมีเนื้องอกมะเร็ง แต่นั่นไม่ใช่ในทางเทคนิคที่แตกต่างจากการกล่าวว่ามันมีเซลล์ตายจำนวนมาก

การปรุงอาหารกล่าวว่ามวลและวิ่งผ่านพายุกรดที่การย่อยอาหารของมนุษย์จะทำลายเซลล์องค์ประกอบของมันลงในส่วนสำคัญของพวกเขา: ส่วนใหญ่เป็นสตริงของกรดอะมิโนและไขมันทรงกลมที่มีน้ำตาลบางกิ่งโรยไปทั่ว อยู่ที่ไหน - หรือ อะไร - แน่นอนว่าเป็นมะเร็งตอนนี้หรือไม่

ถึงกระนั้นกฎ USDA ยังคงมีอยู่สำหรับเหตุผล พวกเขากำลังบังคับใช้สิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับการกินเนื้อสัตว์ที่เป็นมะเร็งน้อยกว่าการปกป้องเราจากสิ่งแปลกปลอมที่รู้จัก เราสันนิษฐานว่าเซลล์มะเร็งจากสัตว์ที่เป็นมะเร็งไม่สามารถแพร่กระจายมะเร็งได้อีกต่อไปเมื่อสัตว์ตาย และส่วนใหญ่แล้วการทดสอบในห้องปฏิบัติการดูเหมือนจะบ่งบอกว่าเราพูดถูก แต่ชีววิทยามักมีคำเตือนอยู่เสมอในช่วงหลายปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบมะเร็งบางชนิดที่สามารถแพร่กระจายได้เหมือนโรคติดต่อเมื่อเซลล์ของพวกเขายังคงอยู่เหมือนเดิม

ยกตัวอย่างเช่นประเภทของมะเร็งที่แพร่กระจายผ่านประชากรแทสเมเนียนเดวิลนั้นแพร่กระจายโดยน้ำลาย เซลล์เนื้องอกที่ลอยอยู่ในน้ำลายของปีศาจหนึ่งถูกฝังเข้าไปในร่างกายอีกครั้งเมื่อเวลาเล่นกัด -y และเรารู้ว่าปรากฏการณ์นี้ไม่ได้ จำกัด เฉพาะกระเป๋าหน้ากระเป๋า ในปีพ. ศ. 2529 คนงานในห้องแล็บฉีดเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่โดยไม่ตั้งใจและพัฒนาเนื้องอกในมือของเธอ

ความเป็นไปได้ของการแพร่กระจายทำให้มะเร็งน่ากลัวกว่าเดิมมาก แต่สิ่งที่ต้องจำไว้ก็คือมะเร็งที่ติดต่อได้ทั้งหมดอย่างน้อยสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับต้องการเซลล์มะเร็งเพื่อความอยู่รอด เราสามารถมั่นใจได้ว่าเนื้อสัตว์จากวัวที่มีตาเป็นมะเร็งแม้จะเป็นอาหารที่หายากสุด ๆ จะไม่ส่งผ่านร่องรอยของโรคมะเร็งไปเพราะระบบย่อยอาหารของเราทำลายเซลล์โดยปราศจากความเมตตา การกินเนื้อสัตว์ - เป็นมะเร็งหรือไม่ - ยังเสี่ยงต่อการได้รับสารก่อมะเร็ง

ผลักดันโชคของคุณทำไม?