Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]
ไก่งวงลำเอียง, มันฝรั่งหวานช้ำและแครนเบอร์รี่ที่มีรูปร่างผิดปกติไม่ได้เป็นแค่การบาดเจ็บล้มตายของอายุ Instagram พวกเขาถูกกวาดออกจากโต๊ะเมื่อหลายสิบปีก่อนเนื่องจากความสมบูรณ์แบบที่มีการทำการตลาดวางตลาดในครัวของชาวอเมริกันด้วยความช่วยเหลือของอุตสาหกรรมโฆษณา กฎแห่งความสมบูรณ์แบบของการถ่ายรูปเป็นสิ่งที่สมบูรณ์ที่สุด: ชาวอเมริกันในปัจจุบันมีรายได้ถึง 165,000 ล้านเหรียญสหรัฐในการผลิตผลที่มีประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์ในแต่ละปี
นี่เป็นวิธีที่แสดงความขอบคุณ
สัญชาตญาณของเราในการทิ้งอาหารที่เสียหายเป็นไปตามธรรมชาติ - ผลไม้ที่เน่าเสียอย่างเห็นได้ชัดมีแนวโน้มที่จะทำให้บรรพบุรุษของเราป่วย - แต่ความมัวเมากับอาหารที่มีค่าในบล็อกของเราได้ยกบาร์ภาพให้สูงจนอาหารของเราดูเหมือน. ความจริงก็คืออาหารที่น่าเกลียดจะไม่ทำให้เราป่วย: มาตรฐานการผลิตของวันนี้มีมากมายและยอดเยี่ยมและแม้ว่าผู้คนจะเจ็บป่วยจากอาหารบ่อยครั้งส่วนใหญ่เป็นเพราะผลิตผลสกปรก พวกเราส่วนใหญ่รู้ว่าเราจะไม่ป่วยหลังจากกินมันฝรั่งโป่งหรือส้มที่มีหัวนมแปลก ๆ แต่นั่นก็ไม่ได้หยุดเราจากการเลือกพี่น้องที่ผิดปกติน้อยลงที่ร้านขายของชำ
แครอทแบบนี้มักจะไม่ไปซุปเปอร์มาร์เก็ตถึงแม้ว่าพวกเขาจะกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ แทนที่จะเสียเปล่าตอนนี้พวกเขาจะเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับเพื่อนบ้านที่หิวโหยของเรา #foodrescue #uglyfood cc: @fwscout
ภาพโพสต์โดย City Harvest (@cityharvestnyc) บน
บางครั้งเราไม่ได้รับตัวเลือกนั้น ตลาดสุดหรูอย่าง Whole Foods และ Trader Joe's ได้กำจัดพวก uglies สำหรับพวกเราเปลี่ยนประสบการณ์ร้านขายของชำก่อนวันขอบคุณพระเจ้าให้กลายเป็นความแปลกประหลาดที่เดินผ่านสายแพรวที่ส่องประกายไม่มีที่สิ้นสุด ไม่ว่าคนขายของชำเหล่านี้เป็น #foodporn pushers หรือผู้ติดยา แต่ไม่ชัดเจน แต่สิ่งที่พวกเขามีแรงจูงใจมีค่าใช้จ่ายที่สูงชัน ตาม NRDC อาหารประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาไม่เคยไปถึงชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตเพราะมันไม่ได้เป็นภาพที่ชัดเจน
นี่ไม่ใช่หลักฐานของความกตัญญู
การดัดแปลงทางพันธุกรรมสามารถลดความจำเป็นในการเลือกสรรเพื่อความสวยงามได้หรือไม่? อาจเป็นไปได้ แต่วิธีการแก้ปัญหานั้นจะพลาดจุดทั้งหมด แอปเปิ้ลที่ได้รับการออกแบบให้ไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยาเมื่อไม่นานมานี้ นิวยอร์กไทม์ส คอลัมนิสต์เพื่อจินตนาการถึงอนาคตที่ยั่งยืนที่ลูกจู้จี้จุกจิกจะไม่ทิ้งอาหารกลางวันน่าเกลียด เหมือนกันสำหรับมันฝรั่งที่ไม่ได้เป็นสีน้ำตาลซึ่งได้รับการอนุมัติเมื่อปีที่แล้ว แต่หากเป้าหมายคือการสิ้นเปลืองน้อยลงการฝึกอบรมให้ลูกหลานของเราคาดหวังว่าอาหารที่ดูสมบูรณ์แบบนั้นจะต่อต้านในระยะยาว เราจำเป็นต้องเตือนพวกเขา - และตัวเราเอง - การกินเป็นสิ่งที่เราทำด้วยปากของเรา
UNACCEPTABLE #lemongrab # 1millionyearsdungeon #weirdproduce #uglyfood
ภาพที่โพสต์โดย Grace (@castlegracekull) บน
ขบวนการอาหารน่าเกลียดกำลังพยายามย้อนกลับการล้างสมองเป็นเวลาหลายปีด้วยการทำการตลาดอาหารที่ไม่สมบูรณ์ทางสายตาว่าเป็นทางเลือกที่ถูกกว่าและอร่อยพอ ๆ กันสำหรับผู้ที่ไร้ที่ติเครื่องสำอาง การจัดวางสินค้าของพวกเขาด้วยการเคลื่อนไหวอย่างยั่งยืนไม่ได้เป็นเพียงแค่นโยบายที่แข็งแกร่ง แต่ยังเป็นวิธีการทางการตลาดที่ดีด้วย: หากพวกเขาไม่สามารถทำอาหารที่น่าเกลียดได้ สายตา อย่างน้อยพวกเขาก็สามารถดึงดูดความสนใจทางศีลธรรมได้
Hipsterdom ทำให้มันง่ายขึ้นสำหรับคนที่ดูตลก ๆ เราต้องคิดถึงแตงกวาที่ดูตลก, ผักชีฝรั่งที่ดูตลกและใช่, ไก่งวงที่ดูตลก พวกเขาสมควรได้รับความสนใจเช่นกัน
การเปลี่ยนไปสู่อาหารน่าเกลียดจะไม่เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน แรงกดดันจากสังคมกำลังชะลอตัวลง การรับประทานมันฝรั่งแปลก ๆ ที่บ้านคนเดียวเป็นเรื่องสำคัญ แต่การให้บริการพวกเขากับเพื่อนและครอบครัวในวันหยุดอาจทำให้ใครบางคนลำบากใจ ถึงกระนั้นก็ต้องขอบคุณการเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและเราต้องการให้แน่ใจว่าลูก ๆ ของเราจะมีอาหารเย็นที่ต้องกังวลเมื่อเราส่งผ่านทางไกลเพื่อดูหลาน 50 ปีนับจากนี้ อินสตาแกรมที่มีค่าน้อยกว่านั้นคือราคาที่ต้องจ่าย