ผู้ชนะของ ผู้แพ้ที่ยิ่งใหญ่, รายการเรียลลิตี้ของเอ็นบีซีซึ่งผู้เข้าแข่งขันแข่งขันกันเพื่อลดน้ำหนักจำนวนมากมีแนวโน้มที่จะบรรจุปอนด์กลับมาหลังจากปิดกล้องการศึกษาใหม่ในวารสาร ความอ้วน รายงาน มันเป็นผลลัพธ์ที่น่าผิดหวังสำหรับทุกคนที่มองหาซีรี่ส์เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ แต่ก็ไม่น่าแปลกใจเช่นกัน ความคิดทั้งหมดที่ว่าการลดน้ำหนักอย่างรุนแรงสามารถเปลี่ยนคุณให้เป็นไขมัน - และทำให้คุณเป็นอย่างนั้นในระยะยาว - ไม่เคยได้รับการพิสูจน์แล้วว่าพูดทางวิทยาศาสตร์เพื่อเริ่มต้น ฤดูกาลที่ 17 (และต่อเนื่อง) ของรายการมีความยาวและไม่มีการทดสอบเกี่ยวกับโรคอ้วน
ในขณะที่การอดอาหารอย่างเข้มงวดและการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นจะทำให้คนลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วดูเหมือนจะไม่มีใครสนใจวิธีลดน้ำหนักเมื่อผู้เข้าแข่งขันกลับไปใช้ชีวิตตามปกติ และเพื่อความยุติธรรมมีโอกาสมากมายที่นักวิจัยจะศึกษาสิ่งนี้ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คณะกรรมการจริยธรรมจะอนุมัติแผนการลดน้ำหนักอย่างที่สุดเท่าที่เห็นในรายการ แต่การมีอยู่ของรายการนำเสนอโอกาสสำหรับนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกาซึ่งดำเนินการศึกษาเพื่อพยายามคิดว่าการลดน้ำหนักที่ลดลงนั้นเป็นไปได้หรือไม่
เพื่อทำการศึกษาของพวกเขานักวิจัยตรวจสอบด้วย ผู้แพ้ที่ยิ่งใหญ่ ผู้เข้าแข่งขันจากซีซั่น 8 เมื่อสิ้นสุดการแข่งขันในปี 2552 และอีกครั้งในปี 2558 เปรียบเทียบน้ำหนักตัวปริมาณไขมันและอัตราการเผาผลาญในช่วงต้นและสิ้นสุดระยะเวลาหกปี ในตอนท้ายของการแสดงผู้เข้าแข่งขันที่เกี่ยวข้องในการศึกษาทั้ง 14 คนแพ้เฉลี่ย 128 ปอนด์ต่อคน แต่หลังจากหกปีทั้งหมดหนึ่งในนั้นได้รับน้ำหนักจำนวนมาก
พวกเขาประสบความสำเร็จใน "The Biggest Loser" แต่ร่างกายของพวกเขาต่อสู้เพื่อที่จะได้รับน้ำหนักอีกครั้ง http://t.co/zIEzJVDsv2 pic.twitter.com/UPSLMqKd3H
- The New York Times (@nytimes) 2 พฤษภาคม 2559
ไม่ใช่เพราะผู้เข้าแข่งขันหมดอายุพฤติกรรมเก่า การวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับอัตราการเผาผลาญก่อนและหลังช่วงเวลาหกปีนักวิจัยค้นพบความจริงที่น่าแปลกใจและยากต่อการกลืน: ร่างกายเป็นจริงอย่างไม่น่าเชื่อทนต่อการลดน้ำหนัก
นักวิทยาศาสตร์รู้มานานแล้วว่าการเผาผลาญของเรา - นั่นคือเราเผาผลาญแคลอรี่ได้เร็วแค่ไหนเมื่อเราพัก - ช้าลงเมื่อเราพยายามลดน้ำหนักอย่างจงใจ สิ่งนี้อธิบายได้ว่าเหตุใดผู้เข้าแข่งขันในการศึกษาจึงมีเมแทบอลิซึมช้ากว่าตอนเริ่มต้น สิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถยืนยันได้จนถึงตอนนี้ก็คืออัตราการเผาผลาญอาหารจะยังคงช้าอยู่เป็นเวลาหลายปีหลังจากการลดน้ำหนักเกิดขึ้นผลักร่างกายกลับไปยังจุดที่เป็นโรคอ้วนอย่างดื้อรั้น
หลังจากหกปีที่ผ่านมาผู้เข้าแข่งขันเผาผลาญแคลอรี่น้อยกว่าวันละ 500 แคลอรี่มากกว่าที่ควรจะเป็นเพราะน้ำหนักของพวกเขาซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกเขายากขึ้นเรื่อย ๆ ดูเหมือนว่าการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับสิ่งที่ร่างกายได้รับการออกแบบและอาจมีผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นอันตรายในระยะยาว เราเพิ่งจะรับรู้เกี่ยวกับฤดูกาลที่ 17 สายเกินไป
การศึกษามาเป็นข่าวร้ายสำหรับผู้แข่งขันที่ทำหน้าที่เป็นหนูตะเภาในการทดลองลดน้ำหนักที่ถ่ายทอดสดทางโทรทัศน์และมีคำถามว่าจริยธรรมคือการเริ่มต้นการแสดงในครั้งแรก ไม่ว่าผลการศึกษาจะส่งผลกระทบต่ออนาคตของการแสดงต่อไปหรือไม่ แต่มีแนวโน้มว่าจะไม่เกิดขึ้น ท้ายที่สุดแล้วมันคือลักษณะการทดลองของความเป็นจริงที่ทำให้พวกเขาดูน่าสนใจ