อาการเมาค้างกาแฟอาจช่วยตับคุณได้

ใครก็ตามที่ตื่นขึ้นมาพร้อมกับอาการเมาค้างสมองที่รู้ว่าจำเป็นต้องดื่มกาแฟตอนเช้าวันแรกแค่ไหนเพื่อฟื้นฟูจากการดื่มหนักในยามค่ำคืน กลับกลายเป็นว่าแม้แต่คนที่ดื่มเหล้ามากที่สุดอาจประเมินผลการรักษาของตนต่ำเกินไป การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร เภสัชวิทยาและการบำบัดทางเดินอาหาร แนะนำว่ากาแฟสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคตับแข็งหลังจากดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป

โรคตับแข็งทำให้มีผู้เสียชีวิตสูงถึง 1 ล้านคนทั่วโลกทุกปี โดดเด่นด้วยรอยแผลเป็นถาวรของเนื้อเยื่อตับที่เกิดจากปัจจัยต่าง ๆ เช่นโรคพิษสุราเรื้อรังติดเชื้อไวรัสตับอักเสบเรื้อรังและโรคอ้วนโรคได้รับการพิจารณากลับไม่ได้

อย่างไรก็ตามการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่ากาแฟสามารถลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคตับแข็ง อย่างไร? ผู้เขียนชี้กระดาษไปที่คาเฟอีนเป็นปัจจัยหลักอ้างอิงการศึกษาอื่น ๆ ที่แนะนำว่าสามารถยับยั้งการอักเสบและการก่อตัวของเนื้อเยื่อเส้นใย องค์ประกอบทางชีวภาพอื่น ๆ ของกาแฟ - สารเคมีเช่นกรด chlorogenic, kahweol และ cafestol - มีการแสดงเพื่อป้องกันการก่อตัวของรอยแผลเป็นในตับเช่นกัน

นักวิจัยประเมินผลการศึกษาก่อนหน้านี้เก้าครั้งซึ่งมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 430,000 คนซึ่งทำการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างความเสียหายของกาแฟและตับ พวกเขาพบว่าการดื่มกาแฟเพิ่มอีกสองถ้วยต่อวันนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลง 44% ในการเกิดโรคตับแข็ง

ชาวอเมริกันจำนวนมากถึง 11.5 ใน 100,000 คนเสียชีวิตจากโรคตับแข็งในแต่ละปีจากข้อมูลของ CDC - ประมาณ 36,000 คนในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียว

แม้จะมีข้อสรุปที่น่าสนใจ แต่การศึกษาก็ไม่ควรถูกนำมาใช้เป็นแสงสีเขียวเพื่อดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักและสร้างความสมดุลให้กับดวงตาสีแดงนึ่งสามดวงในเช้าวันรุ่งขึ้น เห็นได้ชัดว่าการดื่มมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพภายใต้เงื่อนไขใด ๆ และนักวิจัยเตือนว่าการชั่งน้ำหนักประโยชน์ต่อสุขภาพและความเสี่ยงของกาแฟเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน การกลั่นกรองคือกุญแจสำคัญ: การเข้าถึงเอสเพรสโซครั้งที่สองนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการออกไปเที่ยวกลางคืนอาจจะทำได้ดีกว่าอันตราย